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이 남자의 cook 두부 계란볶음
노릇하게 부친 두부에 계란물을 입혀 익힌 후 새콤달콤하고 짭조름한 특제 소스에 졸여낸 반찬
부침용 두부달걀대파고추마늘
단짠단짠영양반찬고소한맛

이 남자의 cook 계란김밥
치즈와 슬라이스햄을 넣고 도톰하게 말아낸 통달걀말이를 깻잎과 함께 채워 넣은 극상의 고소함을 지닌 김밥
달걀체다치즈슬라이스햄즉석밥참기름
고소한맛도시락아이간식

이 남자의 cook 들기름 메밀국수
인스턴트 메밀소바 제품에 고소한 들기름과 바삭한 김가루를 더해 맛집 스타일로 즐기는 초간단 별미 비빔국수
메밀소바김대파들기름
초간단고소한맛여름별미

매일맛나 탄탄면
무설탕 두유와 고소한 참깨 소스, 매콤하게 볶은 돼지고기를 올려 완성하는 수제 탄탄면
생소면다진 돼지고기두유계란청경채
이국적별미요리고소한맛

자취요리신 원팬 베이컨 크림 파스타
우유와 치킨스톡으로 부드러운 소스를 만들고 바삭하게 구운 베이컨을 얹어 내는 원팬 크림 스파게티
양파마늘베이컨우유치킨스톡
원팬요리초간단고소한맛

이 남자의 cook 크래미 계란말이
계란 흰자와 노른자를 분리해 크래미와 채소를 넣은 흰자를 먼저 말고 노른자로 감싸 예쁜 색감을 낸 고급 계란말이
계란크래미대파피망파프리카
손님접대도시락반찬고소한맛

이 남자의 cook 깻잎자반
채 썬 깻잎 100장을 들기름에 충분히 볶아 수분을 날려준 뒤 맛소금과 설탕으로 중독성 있는 단짠 맛을 낸 고소한 깻잎자반
깻잎들기름
냉장고털이단짠단짠고소한맛

김대석 들깨 표고버섯볶음
들깨가루의 고소함과 전분물의 쫀득함을 더해 고기보다 맛있는 식감을 내는 생표고버섯 볶음
표고버섯꽈리고추양파마늘진간장
버섯요리밥도둑고소한맛

김대석 셰프 무전
데친 무와 브로콜리에 쌀가루와 들깨가루를 더해 물 없이 고소하게 부쳐내는 영양 무전
무브로콜리건식 쌀가루감자전분볶은 들깨가루
노밀가루고소한맛밑반찬

김대석 동태전
기계 대신 손으로 결을 살려 뜬 동태포를 쓰고 수분을 깔끔하게 차단해 부서짐 없이 탱글함을 살린 동태전
동태포홍고추계란밀가루
명절음식비오는날고소한맛

김대석 취나물무침
소금 대신 숙성 된장 양념에 가볍게 조물조물 무쳐내어 깊은 감칠맛과 나물 본연의 향을 깔끔하게 조화시킨 봄철 밑반찬
취나물된장다진 마늘매실액홍고추
봄제철밑반찬고소한맛

이연복 땅콩버터 들기름 비빔메밀면
메밀면과 넉넉한 채소를 땅콩버터·들기름 소스에 비벼 고소하게 즐기는 여름 한 끼입니다.
메밀면양배추오이달걀땅콩버터
여름별미고소한맛건강식