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김대석 오이탕탕이

15분매우 쉬움반찬

칼로 가볍게 두드려 식감을 살린 시원하고 깔끔한 여름 반찬 오이탕탕이

오이목이버섯마늘홍고추식초
초간단여름반찬냉장고털이

김대석 무장아찌 김밥

30분쉬움면/분식

짠기를 뺀 무장아찌와 두툼한 계란지단 두 가지 재료만으로 깔끔하고 오독오독한 식감을 살린 초간단 김밥

무장아찌계란김참기름
초간단도시락소풍도시락

김대석 대파 오징어무침

20분쉬움안주

데친 대파의 아삭함과 무수분으로 탱글하게 찐 오징어에 된장을 더한 양념을 버무려 완성하는 무침 요리

오징어대파청양고추고추장고춧가루
초간단밥도둑소주안주

김대석 소시지 야채볶음

10분매우 쉬움반찬

비엔나소시지와 마늘을 먼저 볶아 아삭함을 살리고 케첩과 스테이크 소스로 감칠맛을 더한 소시지 야채볶음

비엔나소시지양파청피망파프리카통마늘
초간단아이반찬도시락반찬

김대석 느타리버섯볶음

15분쉬움반찬

느타리버섯을 물 없이 기름과 수분으로 쪄내 쫄깃한 식감을 살리고 집간장과 들깨가루로 고소함과 감칠맛을 더한 반찬

느타리버섯양파마늘당근청양고추
초간단밥도둑밑반찬

김대석 배추 두부 무침

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼

전자레인지로 익힌 알배추와 으깬 두부를 구수한 된장 양념에 버무리는 배추 두부 무침

알배추두부된장다진 마늘매실청
초간단가벼운한끼브런치

김대석 쪽파 멸치무침

10분매우 쉬움반찬

볶는 과정 없이 전자레인지로 비린내만 날린 멸치와 쪽파를 양념장에 촉촉하고 고소하게 버무려낸 3분 완성 초간단 반찬

국물용 멸치쪽파고춧가루다진 마늘진간장
초간단밥도둑냉장고털이

김대석 도토리 묵사발

25분쉬움샐러드/가벼운 한끼

냉장고에서 단단해진 도토리묵을 데쳐 부드럽게 되살리고 들기름과 신김치를 더한 시원한 묵사발

도토리묵깻잎오이신김치다진 마늘
초간단해장여름음식

김대석 묵은지 멸치찜

20분쉬움반찬

숨은 묵은지에 불린 다시멸치 육수의 감칠맛을 배게 한 뒤 들기름으로 완성하는 밥도둑 찜 요리

묵은지다시멸치대파다진 마늘미림
초간단밥도둑냉장고털이

김대석 토마토 스크램블 에그

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

생크림과 물을 넣어 폭신하게 익힌 스크램블 에그에 버터로 볶은 방울토마토의 감칠맛을 더한 아침 대용식

계란방울토마토생크림버터
초간단브런치아침식사

김대석 소주 알배기 배추찜

20분매우 쉬움반찬

알배기 배추를 찔 때 소주를 부어 비린 풋내를 깔끔히 날리고, 아삭한 다진 채소와 새콤달콤한 간장 양념을 얹어 김치보다 맛있는 담백한 배추찜

알배기배추소주대파파프리카청양고추
초간단새콤달콤가벼운한끼

김대석 시금치나물

10분매우 쉬움반찬

소금물에 살짝 데쳐 아삭함을 살리고 국간장과 맛소금으로 깔끔하게 무쳐낸 초간단 겨울 시금치나물

시금치대파다진 마늘국간장맛소금
초간단밑반찬나물요리