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자취요리신 대패삼겹살 고추장 떡볶이
대패삼겹살의 고소한 기름에 마늘을 볶아 풍미를 극대화하고 진한 고추장 소스에 조려낸 고기 듬뿍 떡볶이
자취요리신 우유 고추장 로제 신라면
물 대신 우유와 고추장을 베이스로 끓여 매콤하면서도 부드러운 로제 크림 맛을 재현한 라면
자취요리신 고추장 숯불돼지구이
매콤달콤한 고추장 양념 삼겹살에 그을린 파와 양파의 풍미를 입혀 연탄고추장불고기 맛을 재현하는 레시피
자취요리신 진한 만두국밥
사골 육수 없이 냉동만두를 국물에 으깨어 깊은 고기 육수 맛을 내고 떡과 계란을 더한 국밥
자취요리신 삼겹살 곱창 국밥
사골 육수에 소곱창을 끓여 만든 국밥 위에 고소한 마늘 버터 삼겹살을 고명으로 올린 고급 곱창 국밥입니다.
자취요리신 토마토 새우 리조또
파기름에 볶은 베이컨과 새우에 시판 토마토소스, 우유, 슬라이스 치즈를 결합해 꾸덕하고 진하게 졸여낸 서양식 한 그릇 요리
자취요리신 참치 볶음김치 덮밥
참치 기름에 파와 김치를 볶다 물을 부어 촉촉하게 조린 뒤 담백한 참치 살코기를 결합해 얹어 먹는 덮밥
정호영 굴 순두부찌개
돼지고기와 대파로 낸 깊은 고추기름 베이스에 제철 굴과 순두부를 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여내는 식당 풍 순두부찌개
정호영 간장 닭갈비
닭다리살을 기름에 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 구수한 마늘 간장 소스로 졸여내 매운 음식을 못 먹는 아이들에게도 좋은 간장 닭갈비
정호영 골뱅이 파스타
골뱅이 통조림의 달콤 짭조름한 국물과 바싹 구운 알싸한 마늘, 건고추를 활용해 별도의 소금 없이 감칠맛을 극대화한 오일 파스타
정호영 돈까스 쫄면
아삭한 채소와 새콤달콤한 비빔 양념장을 더한 쫄면에 바삭한 돈까스를 곁들여 먹는 별미 분식 조합
정호영 사천 짜장면
시판 짜장라면에 돼지고기와 아삭한 채소를 듬뿍 더하고 두반장으로 매콤한 감칠맛을 살린 중화풍 사천 짜장면