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김대석 단감김치

10분매우 쉬움반찬

달콤하고 아삭한 단감에 시원한 새우젓 양념을 더해 10분 만에 완성하는 가을 별미 이색 김치

단감쪽파새우젓고춧가루진간장
이색김치초간단제철요리

김대석 톳나물 굴무침

15분쉬움반찬

데친 톳과 생굴을 고추냉이 초고추장 양념에 버무리는 새콤한 해산물 무침

톳굴양파대파청양고추
새콤달콤제철요리입맛돋우는

김대석 쪽파나물무침

20분쉬움반찬

쪽파를 아삭하게 데쳐 매콤달콤하고 감칠맛 나는 고추장 양념장에 무쳐내는 초간단 밥도둑 반찬

쪽파고추장고춧가루다진 마늘진간장
밥도둑새콤달콤제철요리

김대석 여수 돌산갓김치

4시간어려움반찬

알싸한 돌산갓에 불린 청각과 직접 끓인 멸치 생젓, 건고추를 갈아 넣어 깊은 감칠맛을 내는 전라도식 갓김치

돌산갓건청각건고추멸치생젓새우젓
제철요리밥도둑명절음식

김대석 갈치호박국

25분보통국/찌개/탕

전자레인지에 살짝 돌린 건새우 육수에 싱싱한 갈치와 호박, 감자를 넣어 칼칼하고 시원하게 끓여내는 갈치호박국

갈치호박감자양파건새우
국물요리제철요리칼칼한맛

김대석 아삭 청경채김치

1시간 30분보통반찬

고춧가루 대신 생 홍고추와 건고추를 갈아 넣고 뉴슈가로 절여 아삭함과 시원함을 극대화한 별미 김치

청경채건고추양파쪽파무
제철요리별미김치아삭한식감

윤이련 굴무침

15분쉬움반찬

싱싱한 생굴에 새콤한 초장 양념과 아삭한 채소를 듬뿍 넣어 살살 버무린 굴무침

굴미나리쪽파알배추깻잎
제철요리초간단이색요리

윤이련 열무겉절이와 보리밥

4시간 30분쉬움고기/메인

절이지 않고 아삭하게 무친 열무겉절이와 고소한 보리밥, 진한 강된장국을 함께 즐기는 봄철 든든한 식단

열무홍초땡초잔파멸치액젓
제철요리건강식한그릇요리

윤이련 풋마늘장아찌

20분쉬움반찬

알싸한 마늘과 대파의 풍미를 동시에 가진 봄철 풋마늘대를 아삭하고 새콤달콤하게 즐기는 황금 비율 장아찌

풋마늘양파청양고추홍고추진간장
제철요리상큼한맛밑반찬

아하부장 양념새우장

1일 30분보통반찬

탱글한 생새우살에 고소한 새우 내장과 매콤달콤한 비법 양념을 버무려 완성하는 밥도둑 양념새우장

생새우양파청양고추고춧가루다진 마늘
밥도둑제철요리홈메이드

김대석 망고찰옥수수 찜

40분매우 쉬움간식/디저트

속껍질과 수염을 남긴 망고찰옥수수를 찜판에 올려 25분 찌고 5분 뜸 들이는 조리법

망고찰옥수수
초간단제철요리아이간식

이 남자의 cook 밤빠스

1시간보통간식/디저트

딱딱한 밤껍질을 쉽게 까는 비법과 달콤하고 바삭한 설탕 시럽 코팅을 더해 군밤보다 맛있는 가을 영양 간식

밤통깨설탕식용유
제철요리아이간식달콤바삭