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백종원 소갈비찜
뼈 속 핏물까지 확실하게 익혀 잡내를 잡고, 부재료를 순차적으로 넣어 무르지 않고 깔끔하게 완성하는 백종원 표 소갈비찜 레시피
뚝딱이형 막창 마라 전골
잡내 없이 바짝 구운 막창을 매콤한 마라 소스에 볶아 푸짐한 채소, 고기, 사골육수와 끓여낸 중독성 강한 전골
뚝딱이형 치킨 스낵랩
닭 안심을 바삭하게 튀겨내어 베이컨, 신선한 양상추와 함께 또띠아에 싸 먹는 맥도날드 스타일의 든든한 스낵랩
백종원 전복죽
불린 쌀 대신 찬밥과 믹서기를 활용해 전복 내장까지 곱게 갈아 빠르고 진하게 끓여내는 초간단 보양식 전복죽
뚝딱이형 미나리 삼겹살
부드럽게 칼집을 낸 삼겹살 구이에 매콤새콤한 미나리 야채무침을 돼지 기름으로 함께 구워 즐기는 줄 서서 먹는 맛집 스타일 구이
백종원 대파전
쪽파 대신 대파를 길게 썰어 간 돼지고기와 마늘 향을 더해 노릇하게 튀기듯 부쳐내는 백종원 표 대파 파전
백종원 기사식당st 돼지불백
갈아만든 배와 간장 양념에 재운 뒤 물을 부어 타지 않게 졸여 불맛을 내는 추억의 기사식당 스타일 돼지불백
백종원 크림새우
생크림 없이 마요네즈, 설탕, 식초만으로 중식당 스타일의 고급스러운 맛을 내는 초간단 크림새우
백종원 경양식 돈가스
집에 있는 식용유와 밀가루로 브라운 루를 만들어 버터 없이 완성하는 진한 소스와 두 가지 튀김 기법으로 취향껏 즐기는 옛날식 돈가스
백종원 매콤한 순대볶음
순대가 터지지 않도록 채소를 먼저 볶아 고추기름을 내고 마지막에 국물과 함께 조리듯 버무려내는 전문점 스타일 순대볶음
백종원 사골 북엇국
시판 사골곰탕 국물에 새우젓으로 감칠맛을 더하고 참기름에 볶은 북어로 깊고 진한 맛을 내는 전문점 스타일 북엇국
백종원 돼지고기 스테이크
저렴한 돼지 뒷다리살을 두툼하게 썰어 기름에 튀기듯 구운 뒤, 간장과 케첩 베이스의 경양식 소스를 자작하게 졸여 입히는 가성비 최고의 스테이크