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윤이련 감자채볶음
물에 씻지 않아 감자 고유의 맛을 살리고, 물을 조금씩 둘러가며 볶아 부서지지 않고 포근포근한 식감을 내는 감자채볶음
성시경 차돌 숙주 볶음
차돌박이에서 나온 고소한 기름에 아삭한 숙주와 알싸한 꽈리고추를 불맛 나게 볶아낸 초스피드 일품요리
성시경 쟈가 토로 덮밥
전자레인지로 익혀 거칠게 으깬 감자와 짭조름하게 볶아낸 다진 돼지고기 소스를 밥 위에 얹어 비벼 먹는 독특한 별미 덮밥
윤이련 김치볶음밥
햄 대신 다진 돼지고기를 바짝 볶아 감칠맛을 살린 김치볶음밥
성시경 주꾸미 삼겹살
매콤짭조름한 비법 양념장에 삼겹살의 고소한 기름과 쫄깃한 주꾸미를 촉촉하게 볶아낸 밥도둑 볶음 요리
성시경 프렌치 토스트
달걀물에 생크림을 섞어 빵 속까지 부드럽게 적신 후 약불에 구워 바닐라 아이스크림과 메이플 시럽을 곁들인 초호화 디저트
윤이련 통조림 꽁치조림
꽁치 통조림의 국물을 버리지 않고 액기스로 활용해 된장과 고추장으로 깊고 진한 맛을 낸 초간단 감자 꽁치조림
윤이련 통상추 겉절이
상추를 썰지 않고 통째로 양념을 한 장씩 겹쳐 발라 아삭한 식감과 고유의 향을 오래 유지하는 이색 겉절이
윤이련 새송이버섯조림
도톰한 새송이버섯에 촘촘하게 격자 칼집을 내어 참기름에 구운 후 단짠 간장 양념으로 조려 전복 같은 식감을 낸 고급 반찬
윤이련 꽈리고추 다시멸치조림
국물용 대형 다시멸치를 손질해 비린내를 날리고 꽈리고추와 함께 짭조름하게 조려낸 시골풍 밥도둑 반찬
윤이련 두부 김치전
으깬 두부를 넣어 짠맛은 줄이고, 빈대떡처럼 고소하고 겉바속촉한 식감을 살린 특별한 김치전
윤이련 추억의 과일사라다
감자와 달걀을 찜기에 함께 쪄내고 삶은 계란 노른자를 소스 베이스로 으깨어 고소함과 농밀함을 극대화한 옛날 경양식풍 과일 사라다