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정렬

김대석 매생이죽

30분쉬움밥/덮밥/한그릇

불린 쌀을 노릇하게 볶아 만든 육수에 매생이와 크래미, 팽이버섯을 넣어 부드럽고 고소하게 끓여낸 건강 죽

쌀매생이크래미팽이버섯국물용 멸치
초간단속풀이아침메뉴

김대석 오이김밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇

오이를 통째로 간장과 소금에 절여 아삭함을 살리고, 겨자와 새우젓을 더해 찢어지지 않는 지단으로 감싸 올린 이색 오이김밥

오이계란김새우젓연겨자
초간단이색레시피한그릇요리

김대석 무말랭이 오징어젓갈 무침

30분쉬움반찬

소주에 불린 무말랭이를 잘게 다져 오징어젓갈과 매콤한 양념에 무치는 꼬들한 밑반찬

오징어젓갈무말랭이마늘청양고추고춧가루
초간단밥도둑이색레시피

김대석 소라숙회

30분보통안주

비린내 없이 쫄깃하게 삶은 소라에 된장과 참기름을 더한 특제 초장 양념을 곁들여 먹는 소라숙회

소라된장초고추장청양고추마늘
소주안주해산물요리특별한날

김대석 꽈리고추 장아찌

40분쉬움반찬

생강과 다시마를 넣어 깊은 감칠맛을 살리고, 식초와 소주로 아삭한 식감을 살린 꽈리고추 장아찌

꽈리고추진간장매실청건다시마생강
밥도둑새콤달콤여름음식

김대석 꼬치전

40분보통반찬

알록달록한 비주얼에 돼지고기 밑간과 계란물 비법을 더해 부서지지 않고 고소하게 맛을 낸 명절 필수 꼬치전

돼지고기 등심김밥햄게맛살느타리버섯쪽파
명절음식초간단홈파티

김대석 홈메이드 인절미

40분보통간식/디저트

방앗간 습식 찹쌀가루를 찜기에 쪄내 참기름 기름장과 고소한 콩가루로 조물조물 만드는 쫀득한 전통 수제 떡

찹쌀가루설탕참기름식용유볶은 콩가루
명절음식전통간식아이간식

윤이련 건취나물볶음

30분쉬움반찬

불린 건취나물에 까나리액젓과 육수를 넣어 촉촉하고 부드럽게 볶아내는 묵나물 요리

건취나물식용유까나리액젓다진 마늘소금
명절음식밑반찬밥도둑

성시경 감자 그라탕

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼

슬라이스한 감자에 우유와 생크림, 치즈 소스를 켜켜이 쌓아 오븐에 구워내는 고소하고 부드러운 감자 그라탕

감자다진 마늘우유생크림치킨스톡
와인안주홈파티이색레시피

윤이련 도다리 매운탕

30분보통국/찌개/탕

고추장과 고춧가루를 볶아 만든 양념과 방아잎 향이 더해져 깊고 칼칼한 경상도식 도다리 매운탕

도다리무양파버섯대파
얼큰한맛국물요리소주안주

성시경 오레오 머핀

40분보통간식/디저트

부드러운 크림치즈 필링과 달콤하고 바삭한 오레오 과자가 조화를 이루는 초보자용 홈베이킹 머핀

크림치즈슈가파우더오레오 과자버터황설탕
아이간식홈베이킹디저트

윤이련 도다리 쑥국

30분보통국/찌개/탕

깔끔한 채수 육수에 봄 향기 가득한 쑥을 된장에 살살 치대어 넣어 구수함과 달큰함을 극대화한 보양 국물 요리

포항가자미쑥무양파대파
보양식제철요리국물요리