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파브리 대파 파스타
흔한 대파를 약불에 오랫동안 볶아 단맛을 극대화한 크리미하고 이국적인 오일 파스타
레이먼킴 까르보나라 파스타
소스가 과하게 많지 않고 생크림과 계란 노른자, 치즈의 배합으로 녹진하고 꾸덕함을 극대화한 레스토랑 스타일 까르보나라
이 남자의 cook 김치말이국수
시판 냉면 육수를 황금 비율로 섞고 고소하게 양념한 신김치를 올려 뼛속까지 시원하게 즐기는 여름 별미 국수
뚝딱이형 갱시기죽
볶은 김치를 멸치육수에 밥·콩나물과 함께 얼큰하게 끓여낸 경상도식 갱시기죽
강레오 차돌 감자전
채 썬 감자를 밀가루 없이 바삭하게 구워 고소한 차돌박이와 향긋한 부추를 가득 채워 넣은 별미 감자전
뚝딱이형 생생우동으로 만드는 밀푀유나베
배추, 깻잎, 소고기를 겹겹이 쌓아 숙주, 청경채, 버섯과 함께 생생우동 액상스프와 멸치액젓 육수에 끓여 즐기는 생생우동으로 만드는 밀푀유나베
뚝딱이형 초간단 오므라이스
베이컨과 양파, 당근 등 채소를 볶아 만든 밥 위에 부드러운 계란을 얹어 완성하는 초간단 오므라이스
윤이련 감자채전
강판에 갈지 않고 얇게 채 썬 감자에 전분가루 1큰술을 더해 뒤집기 쉽고 극강의 바삭함을 살린 감자채전
윤이련 미나리전
밀가루 반죽은 최소화하고 향긋한 미나리를 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐내는 미나리전
백종원 편육냉채
시판 편육에 대파와 다진 마늘을 듬뿍 얹고 새콤달콤한 식초 설탕 소스를 부어 빠르게 완성하는 초간단 냉채 안주
백종원 구운 달걀 카레
삶은 달걀을 식용유에 튀기듯 노릇하게 구워 풍미를 극대화하고 볶은 양파와 카레를 더해 깊은 맛을 내는 별미 카레
안성재 된장 불고기
간장 대신 된장을 베이스로 매실청, 다진 마늘 등을 섞어 콩의 깊고 깔끔한 감칠맛을 살린 안성재 셰프의 특별한 불고기 레시피