어남선생 클럽샌드위치
촉촉하게 구운 닭가슴살과 슬라이스 햄, 달걀, 홀그레인 머스타드로 풍미를 살린 어남선생표 클럽샌드위치
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 구운 식빵을 세워두면 수증기가 빠져나가 바삭한 식감을 오래 유지할 수 있습니다.
- 식빵 표면에 마요네즈를 바르면 코팅 막이 생겨 채소 수분으로 인해 빵이 눅눅해지는 것을 방지합니다.
- 닭가슴살을 구운 후 호일에 싸서 레스팅하면 퍽퍽하지 않고 촉촉한 육즙이 유지됩니다.
- 토마토에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해두어야 전체적인 샌드위치 간이 잘 맞습니다.
이런 분들에게 추천
- 카페에서 파는 수제 클럽샌드위치를 집에서 쉽게 만드려는 분들.
- 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 닭가슴살 굽는 노하우를 배우고 싶은 분들.
- 단백질과 채소를 균형 있게 섭취할 수 있는 맛있는 식사를 원하는 분들.
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