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자취요리신 매운 잡채
당면을 불릴 필요 없이 매콤하고 짭조름한 소스에 아삭한 콩나물을 더해 볶아내는 이색 빨간 잡채
자취요리신 중화풍 크림 짬뽕
대패삼겹살과 양파를 구운 기름에 라면스프와 우유를 더해 꾸덕하고 매콤하게 만드는 로제 파스타풍 크림 짬뽕
뚝딱이형 두찜st 로제 찜닭
우유에 재운 닭다리살을 버터에 구워 풍미를 더하고, 매콤달콤한 양념과 크림을 넣어 꾸덕한 소스로 완성하는 두찜st 로제 찜닭
뚝딱이형 대구 매운 돼지갈비찜
돼지갈비를 맥주에 삶아 잡내를 잡고, 무와 청양고추, 고추장 양념으로 감자, 당근과 함께 졸여낸 칼칼한 대구 매운 돼지갈비찜
뚝딱이형 기사식당 오징어덮밥
오징어와 대파, 애호박 등 채소를 파기름에 볶다가 매콤한 양념에 강불로 빠르게 볶아 밥 위에 올리는 기사식당 오징어덮밥
레이먼킴 대파 제육볶음
푸짐한 대파와 다진 마늘로 감칠맛을 극대화하고 물을 살짝 가해 자작하고 촉촉하게 볶아내는 레이먼킴표 제육볶음
이 남자의 cook 고추장 어묵 볶음
어묵을 진갈색이 되도록 먼저 볶아 쫄깃함을 살린 뒤 달콤매콤한 고추장 양념으로 조려낸 진정한 밥도둑 반찬
김대석 고추장 애호박 볶음
새우젓과 액젓으로 호박을 미리 절여 뭉그러짐 없이 아삭하고 꼬들한 식감을 살린 매콤달콤한 애호박 볶음
윤이련 고추장물
청양고추와 풋고추를 듬뿍 넣고 멸치와 마른 문어로 감칠맛을 더한 경상도식 고추장물. 진한 다시물로 자작하게 끓여내 밥에 비벼 먹는 여름 밑반찬입니다.
아하부장 마라탕
시판 마라 분말 소스로 차돌박이와 좋아하는 재료를 얼얼하게 끓여내는 간단 마라탕
뚝딱이형 가래떡 떡볶이와 꼬마김밥
고운 고춧가루 양념에 가래떡과 어묵을 졸여 매콤달콤하게 즐기는 떡볶이와 속을 채운 꼬마김밥
김대석 고추장삼겹살구이
초벌한 삼겹살에 고추장 양념을 발라 약불에서 굽는 고기 요리