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김대석 토마토 달걀볶음

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

파기름 향과 새콤달콤한 토마토, 부드러운 달걀 스크램블이 어우러지는 간단한 볶음 요리

달걀토마토대파다진 마늘굴소스
초간단건강식브런치

김대석 김무침

15분매우 쉬움반찬

오래된 묵은 김을 약불에 바삭하게 구워 비법 액젓 양념장과 향신 채소로 촉촉하게 버무려낸 초간단 밥도둑 반찬

김쪽파청양고추홍고추고춧가루
냉장고털이초간단밑반찬

김대석 감자전

25분쉬움간식/디저트

양파를 함께 갈아 갈변 없이 뽀얗고, 밀가루 없이 가라앉힌 생전분만으로 극강의 쫀득함을 살린 오리지널 감자전

감자양파청양고추진간장식초
초간단아이간식야식

김대석 상추전

15분매우 쉬움안주

카레가루를 더해 계란의 비린맛을 잡고 아삭한 상추의 식감을 살려 노릇하게 부친 별미 전

상추홍청양고추달걀튀김가루카레가루
초간단이색요리비오는날

김대석 땅콩 양배추전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼

반죽에 고소한 땅콩가루를 더해 바삭함과 고소함을 극대화한 소화가 잘되는 건강 양배추전

양배추당근청양고추달걀튀김가루
바삭바삭영양간식비오는날

김대석 장아찌 김밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇

단무지나 햄 없이 잘게 다진 채소 볶음밥과 아삭한 무장아찌의 조합으로 꽉 채운 건강 김밥

김밥용 김무장아찌당근옥수수콘깻잎
이색김밥도시락한그릇요리

김대석 새송이 꽈리고추 조림

20분쉬움반찬

다시마를 넣은 조림장으로 풍미를 높이고 새송이버섯의 쫄깃함과 꽈리고추의 알싸함을 살린 밥도둑 밑반찬

새송이버섯꽈리고추진간장조청다시마
가성비요리밥도둑든든한반찬

김대석 깻잎 계란말이

15분쉬움반찬

찹쌀가루를 입힌 향긋한 깻잎과 계란 흰자를 먼저 말아 속을 채우고 노른자 옷을 입혀 색감과 부드러운 식감을 모두 잡은 계란말이

깻잎홍고추청양고추계란새우젓
비주얼담당도시락반찬밑반찬

김대석 셰프 가지 들깨무침

25분쉬움반찬

기름에 볶지 않고 촉촉하게 쪄낸 가지의 물기를 꾹 짜서 고소한 들깨가루와 양념장에 버무린 웰빙 반찬

가지쪽파다진 마늘국간장멸치액젓
밥도둑제철요리나물반찬

김대석 소고기 고추다짐장

25분보통반찬

소고기를 따로 볶아 부드러운 식감을 살리고 양파의 단맛과 된장의 감칠맛을 더한 만능 고추다짐장

소고기 다짐육다진 마늘진간장청양고추아삭이고추
밥도둑매콤요리만능소스

김대석 오징어 콩나물 무침

20분보통반찬

콩나물과 오징어를 자작하게 스팀으로 쪄서 맛을 합치고 손수 만든 깊은 고추기름으로 촉촉하게 버무린 별미 반찬

오징어콩나물양파청양고추대파
입맛돋우는이색요리야식추천

김대석 소고기 갈비살 김치찌개

20분쉬움국/찌개/탕

갈비살을 잘게 다진 양파와 함께 볶아 고소함을 살리고 새우젓과 액젓으로 깊고 시원한 국물 맛을 낸 김치찌개

소고기 갈비살배추김치두부대파청양고추
밥도둑국물요리얼큰한맛