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공격수셰프 오리 가슴살 스테이크

바삭한 껍질의 오리 가슴살 스테이크에 상큼한 시트러스 오렌지 소스와 알싸한 고추냉이 머랭을 곁들인 파인 다이닝 스타일 요리

40분어려움고기/메인
오리 가슴살오렌지레몬팔각계란 흰자
파인다이닝고급요리이색요리

급식대가 제육볶음

센 불에 빠르게 볶아내어 고기가 부드럽고 양념이 쏙 밴 황금 레시피 제육볶음

40분보통고기/메인
돼지고기 앞다리살양파대파당근진간장
밥도둑고기요리매운맛

승우아빠 버섯 리조또

생크림 없이 쌀의 전분과 육수, 버터와 치즈만으로 꾸덕하고 부드러운 식감을 살려낸 정통 스타일의 초간단 버섯 리조또

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
느타리버섯양파마늘치킨스톡
초간단이색요리홈파티

승우아빠 닭똥집볶음

가성비 좋은 닭모래집을 질기지 않게 손질한 뒤, 마늘과 함께 대쳐 잡내를 잡고 참기름과 올리고당으로 윤기 있게 볶아낸 포장마차 스타일 안주

20분쉬움안주
닭모래집마늘참기름올리고당치킨스톡
가성비야식포장마차

육식맨 프랑스 정통 오리 다리 콩피

낮은 온도의 오리 기름 속에서 오랜 시간 부드럽게 익힌 후 겉면을 바삭하게 구워 극상의 겉바속촉을 구현한 프랑스 정통 미식 요리

4시간 30분어려움고기/메인
오리 다리살마늘샬롯이탈리안 파슬리타임
오리요리프랑스요리고급미식

레이먼 킴 수비드 살치살 스테이크

수비드로 부드러운 식감과 육즙을 가두고 옛날 추억의 파스타 2종을 사이드로 곁들인 살치살 스테이크

2시간 30분보통고기/메인
살치살마늘통후추버터해바라기씨유
살치살스테이크수비드

레이먼 킴 치킨 밀라네제

얇게 편 닭가슴살에 밀가루, 달걀, 빵가루 옷을 입혀 버터에 고소하게 구운 뒤 토마토소스와 치즈를 얹은 이태리식 커틀릿

25분보통고기/메인
닭가슴살달걀밀가루빵가루토마토소스
특별한날가성비치즈가득

김대석 황태 해장국

황태를 기름에 볶지 않고 양념에 버무린 뒤 끓여 텁텁함 없이 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 해장국

45분쉬움국/찌개/탕
황태들기름미림다진 마늘
국물요리해장집밥

김대석 숙주 달걀볶음

아삭한 숙주와 탱글한 새우에 부드러운 스크램블 에그를 더해 불맛 가득하게 센 불로 빠르게 볶아낸 초간단 메인 요리

15분매우 쉬움고기/메인
숙주달걀양파대파청양고추
초간단야식밑반찬

김대석 감자샐러드

마요네즈 대신 그릭 요거트와 다진 오이피클을 넣어 떡지지 않고 깔끔하고 담백하게 즐기는 감자샐러드

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
감자달걀당근오이피클그릭 요거트
초간단브런치건강식

윤이련 아구찜

겨울 제철 생아귀와 오만둥이, 콩나물을 넣고 달지 않으면서도 깊은 맛을 내는 업소 스타일 아구찜

40분보통고기/메인
아귀오만둥이콩나물대파홍고추
손님맞이밥도둑매운맛

윤이련 깻잎전

으깬 두부와 돼지고기·소고기 반반 소를 깻잎에 감싸 부쳐내는 향긋한 깻잎전

30분보통반찬
깻잎두부돼지고기 간 것소고기 간 것대파
명절음식손님맞이밥도둑