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그릴팬에 촉촉하게 구워낸 닭가슴살 위에 고소한 버섯 스프와 시금치, 치즈를 듬뿍 올려 완성한 따뜻하고 든든한 그라탕입니다.

안쪽까지 부드럽게 구운 연어에 레몬 생크림 소스와 가니시를 곁들인 크리스마스용 연어 스테이크

관찰레의 고소한 돼지 기름과 토마토, 페코리노 치즈의 풍미가 어우러진 정통 아마트리치아나 스파게티

노릇하게 구운 목살과 달큰한 양배추를 화이트 와인에 자작하게 졸여 부드러하게 즐기는 근사한 프랑스풍 고기 요리

이탈리아 전설적 셰프 괄티에로 마르케지의 시그니처 요리로 신버터의 산미와 샤프란 향, 24K 식용 금박이 조화를 이루는 프리미엄 리조또

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 오리 가슴살에 새콤달콤한 산딸기 소스를 곁들인 고급 스테이크입니다.

다양한 종류의 생버섯과 양파를 버터에 푹 볶아 블렌더로 부드럽게 갈아 만든 진하고 깊은 맛의 정통 버섯 스프입니다.

올리브유와 화이트 와인 식초로 은은히 익혀 산뜻한 산미와 버섯 풍미를 살린 이탈리아식 피클 요리

홍합 육수의 깊은 감칠맛과 감자, 쌀, 페코리노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 고소하게 구워내는 이탈리아 풀리아 지방식 한 그릇 밥 요리

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

오븐에 구워 달콤하고 부드러운 단호박 베이스에 할로윈 감성의 이색 소스 데코를 더한 크리미한 이탈리안 리조또

싱싱한 전복 살과 내장을 다진 채소와 함께 볶아 뭉근하게 끓여낸 이탈리아 정통 스타일의 전복 라구 파스타