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김대석 홍합탕

밀가루를 이용한 흡착 세척 팁과 편마늘로 맑고 깨끗한 국물 맛을 살린 포장마차 스타일 홍합탕

15분매우 쉬움국/찌개/탕
홍합대파청양고추홍고추마늘
국물요리야식초간단

옥주부 오징어뭇국

두툼하게 썬 무를 푹 끓여 단맛과 시원함을 극대화한 얼큰 칼칼한 오징어뭇국

25분쉬움국/찌개/탕
오징어청양고추홍고추멸치 육수
오징어국얼큰한맛국물요리

김진순 부추전

튀김가루, 부침가루, 물의 1:1:2 황금 비율 반죽으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 부쳐내는 부추전

15분쉬움안주
부추당근청양고추홍고추튀김가루
겉바속촉비오는날초간단

뚝딱이형 전라도식 열무물김치

아삭한 열무와 얼갈이배추를 천일염에 절여 찬밥을 갈아 만든 풀국과 홍고추 사과 비법 양념을 부어 담그는 정통 전라도식 물김치

3시간 20분보통반찬
열무얼갈이배추홍고추청양홍고추
여름별미전통음식밑반찬

이연복 배추찜

푹 쪄서 부드럽고 달큰한 배추에 아삭한 채소와 새콤달콤한 간장 소스를 얹은 중식당 최고 인기 메뉴

20분쉬움반찬
알배기 배추대파마늘피망홍고추
목란인기메뉴다이어트요리건강식

김대석 사과 배 나박김치

알배기 배추와 무에 사과, 배를 갈아 넣어 은은한 천연 단맛과 개운함을 극대화한 시원한 나박김치

50분보통반찬
알배기 배추사과홍고추
시원한국물명절음식냉장고털이

김대석 마약 계란장

대파와 양파를 카라멜라이징해 감칠맛을 살린 특제 간장물에 반숙 계란을 재워 만든 마약 계란장

30분쉬움반찬
계란쪽파홍고추청양고추대파
밥도둑초간단야식

김대석 소고기 없는 무국

소고기 없이 집간장에 무를 미리 절여 볶은 뒤 건다시마 육수로 깔끔하고 깊은 감칠맛을 낸 맑은 무국

20분쉬움국/찌개/탕
대파홍고추집간장참기름
초간단국물요리시원한국물

이 남자의 cook 짜지 않은 강된장

볶은 콩가루를 더해 짠맛을 중화하고 구수한 감칠맛을 극대화하여 밥 위에 듬뿍 올려 비벼 먹기 좋은 저염 강된장

20분쉬움국/찌개/탕
된장고추장애호박양파청고추
밥도둑냉장고털이집밥

뚝딱이형 돼지고기 고추장물

노릇하게 구운 돼지고기에 청양고추와 홍고추를 듬뿍 넣고 간장, 맛술, 물엿으로 자작하게 볶은 매콤한 만능 밑반찬

20분쉬움반찬
돼지고기청양고추홍고추대파마늘
밑반찬매운맛밥도둑

정호영 광어 매운탕

광어 서더리를 뜨거운 물에 데쳐 비린내를 원천 차단하고 바지락과 채소로 시원함을 극한으로 끌어올린 얼큰한 횟집식 매운탕

30분보통국/찌개/탕
광어 서더리콩나물대파청양고추
얼큰국물소주안주시원한맛

이 남자의 cook 초간단 나박물김치

설탕과 소금으로 밑간한 무와 알배추에 육수 주머니로 깔끔하게 우려낸 고춧가루와 배즙 국물을 더해 10분 만에 만드는 시원한 나박물김치

20분쉬움반찬
알배추홍고추실파고춧가루
국물요리명절음식시원한맛