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뚝딱이형 표고 완자구이

다진 돼지고기, 베이컨, 채소에 다진 표고 기둥을 섞은 반죽을 표고 갓에 가득 채워 계란물과 빵가루를 입혀 구운 요리

40분보통반찬
표고버섯돼지고기다짐육베이컨부추굴소스
이색요리손님맞이아이간식

공격수셰프 매운 돼지갈비찜

고추장 없이 고춧가루와 고추씨가루로 깔끔하고 화끈한 매운맛을 낸 밥도둑 돼지갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지갈비당근양파표고버섯
밥도둑홈파티손님맞이

옥주부 우렁 강된장

자글자글 끓여 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 밥도둑 우렁 강된장

20분쉬움고기/메인
우렁이표고버섯양파청양고추된장
밥도둑집밥손님맞이

여경래 산라탕

새콤하고 매콤한 국물 맛이 일품인 중독성 강한 중국 전통 산라탕

25분보통국/찌개/탕
돼지고기 안심새우해삼죽순표고버섯
중식해장요리이색요리

여경옥 야채우동

다양한 채소 본연의 시원한 맛을 살려 맑고 깔끔하게 끓여내는 담백한 건강식 야채탕면

15분매우 쉬움면/분식
우동면브로콜리청경채당근아스파라거스
건강식담백한맛초간단

아하부장 감자라면

얇게 썬 감자와 건표고버섯으로 감칠맛과 국물 깊이를 살린 얼큰하고 구수한 라면 요리

15분매우 쉬움면/분식
라면감자건표고버섯계란통깨
초간단한그릇요리야식

뚝딱이형 버섯잼

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

15분쉬움소스/양념/기본
표고버섯양송이버섯느타리버섯양파마늘
만능소스야식홈메이드

정호영 매운 해물 누룽지탕

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

25분보통국/찌개/탕
누룽지새우가리비오징어바지락
매콤중화풍특별한날

김대석 쌀 표고버섯 천연조미료

쌀과 찹쌀, 천일염, 건표고버섯을 노릇하게 볶아 곱게 갈아 두고 쓰는 천연조미료

15분쉬움소스/양념/기본
찹쌀천일염건표고버섯
만능소스대량조리냉동보관

여경래 꿔타기

46년 중식 경력의 여경래 셰프가 알려주는 전통 중식 닭고기 요리

30분보통고기/메인
닭다리살청피망홍피망표고버섯대파
중식고기요리손님초대

중식마녀 게살스프

파기름의 향과 부드러운 계란 흰자가 어우러진 깔끔한 중식 게살스프입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
게살표고버섯계란흰자식용유대파
홈파티부드러운맛손님상

윤이련 표고버섯나물

생표고버섯을 살짝 데친 후 들기름과 간장에 꼬들하게 볶아내어 정갈한 맛을 극대화한 명절 버섯나물

15분쉬움반찬
표고버섯국간장들기름맛술매실청
밑반찬건강식담백한맛