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아하부장 감자라면

얇게 썬 감자와 건표고버섯으로 감칠맛과 국물 깊이를 살린 얼큰하고 구수한 라면 요리

15분매우 쉬움면/분식
라면감자건표고버섯계란통깨
초간단한그릇요리야식

뚝딱이형 버섯잼

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

15분쉬움소스/양념/기본
표고버섯양송이버섯느타리버섯양파마늘
만능소스야식홈메이드

정호영 매운 해물 누룽지탕

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

25분보통국/찌개/탕
누룽지새우가리비오징어바지락
매콤중화풍특별한날

김대석 쌀 표고버섯 천연조미료

쌀과 찹쌀, 천일염, 건표고버섯을 노릇하게 볶아 곱게 갈아 두고 쓰는 천연조미료

15분쉬움소스/양념/기본
찹쌀천일염건표고버섯
만능소스대량조리냉동보관

여경래 꿔타기

46년 중식 경력의 여경래 셰프가 알려주는 전통 중식 닭고기 요리

30분보통고기/메인
닭다리살청피망홍피망표고버섯대파
중식고기요리손님초대

중식마녀 게살스프

파기름의 향과 부드러운 계란 흰자가 어우러진 깔끔한 중식 게살스프입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
게살표고버섯계란흰자식용유대파
홈파티부드러운맛손님상

윤이련 표고버섯나물

생표고버섯을 살짝 데친 후 들기름과 간장에 꼬들하게 볶아내어 정갈한 맛을 극대화한 명절 버섯나물

15분쉬움반찬
표고버섯국간장들기름맛술매실청
밑반찬건강식담백한맛

아하부장 만능 닭육수

닭뼈와 향신 채소, 건대추, 황태 등을 함께 넣어 맑고 깊은 감칠맛을 내는 한식 및 각종 국물 요리용 만능 닭육수

35분보통소스/양념/기본
닭뼈대파생강대추다시마
만능소스홈메이드냉장고털이

아하부장 시금치 조개 된장국

불린 건표고버섯 우린 물과 자숙 조개를 활용해 구수하고 깔끔하게 끓여낸 시금치 조개 된장국

15분매우 쉬움국/찌개/탕
시금치자숙 재첩건표고버섯된장다진 마늘
초간단국물요리집밥

뚝딱이형 김치 크림 리조또

다진 베이컨과 채소를 볶은 뒤 우유, 생크림, 김치 소스를 넣고 쌀을 졸여 만든 퓨전 리조또

25분보통밥/덮밥/한그릇
올리브유베이컨양파마늘표고버섯
퓨전요리이색요리손님맞이

이연복 무떡

김장 후 남은 무를 활용하여 만드는 고소하고 쫀득한 중식 스타일의 무떡 레시피

35분보통반찬
다진 돼지고기건표고버섯보리새우찹쌀가루
이연복남은무활용딤섬

여경래 홍소두부

겉은 꼬들하고 속은 촉촉하게 튀긴 두부를 신선한 채소, 돼지고기와 함께 간장 소스에 조려낸 중국 가정식 요리입니다.

25분보통고기/메인
판두부돼지고기 안심대파마늘홍고추
중국가정식겉바속촉일품요리