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윤이련 돌게 간장게장

감초와 배, 조선간장을 함께 달여 짜지 않고 깊은 감칠맛을 완성한 명품 돌게 간장게장

1시간어려움고기/메인
돌게대파양파
밥도둑전통음식집밥

아하부장 전주 현대옥 식당 스타일 콩나물해장국

황태와 멸치로 끓인 진한 육수에 오징어, 생마늘, 신김치를 고명으로 올린 전주식 콩나물해장국

35분보통국/찌개/탕
콩나물오징어황태국물용 멸치
국물요리해장집밥

아하부장 노두유 돼지고기 잡채

당면을 미리 불리지 않고 노두유로 짙은 색을 입힌 뒤 기름으로 코팅해 시간이 지나도 불지 않는 알짜배기 잡채

30분보통반찬
당면돼지고기표고버섯당근애호박
명절음식손님맞이밥도둑

선경 롱게스트 매운 해물국수

향신유와 다시마 표고 육수에 조개와 오징어 새우를 넣고 끓여 면과 함께 먹는 얼큰한 해물짬뽕입니다.

1시간 55분보통면/분식
조개홍합오징어새우생 우동면
얼큰한맛해산물듬뿍든든한한그릇

여경옥 청경채볶음

청경채를 고소한 뿌리째 데쳐낸 후 굴소스와 간장으로 강불에서 빠르게 볶아내는 초스피드 반찬

10분매우 쉬움반찬
청경채대파표고버섯마늘간장
초간단담백한맛밑반찬

이 남자의 cook 냉이된장찌개

번거로운 육수 내기 없이 멸치가루와 고추장으로 깊은 맛을 잡고 제철 냉이를 시간차로 넣어 향을 극대화한 된장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
냉이애호박표고버섯양파대파
제철요리시원한맛초간단

이 남자의 cook 콩나물밥

콩나물을 따로 삶아 아삭함을 극대화하고 삶은 물로 밥을 지어 향을 더한 뒤 향긋한 부추 양념장에 비벼 먹는 별미 요리

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
콩나물당근표고버섯부추
아삭한식감든든한한끼집밥

이 남자의 cook 대파김치

액젓에 오랜 시간 절인 대파에 직접 우려낸 버섯 다시마 채수와 밥풀국을 더해 감칠맛을 폭발시킨 제철 대파김치

4시간 30분보통반찬
대파멸치액젓다시마건표고버섯생강
밥도둑제철음식냉장고털이

김대석 꽈리고추 오징어볶음

아삭하고 칼칼한 꽈리고추와 쫄깃한 오징어에 전분물로 밀착감을 살려 양념이 겉돌지 않고 맛있는 단짠 밑반찬

20분쉬움반찬
오징어꽈리고추표고버섯감자전분다진 마늘
밥도둑매콤칼칼야식

김대석 아삭한 콩나물밥

콩나물을 따로 삶아 아삭한 식감을 살리고 삶은 물로 밥을 지어 구수한 풍미를 채운 깊은 콩나물밥

35분쉬움밥/덮밥/한그릇
콩나물당근건표고버섯다시마
한그릇요리초간단별미밥

선경 롱게스트 매운 족발

돼지족을 향신 채소와 육수로 푹 삶아 반은 클래식으로, 반은 청양고춧가루 매운 양념에 버무려 브로일로 노릇하게 구운 매운 족발입니다.

7시간쉬움고기/메인
돼지족인스턴트 커피치킨스톡소주간장
술안주야식불맛요리

옥주부 버섯 만두전골

다양한 버섯과 만두, 소고기를 듬뿍 넣어 깊고 진하게 끓여내는 따끈한 전골 요리입니다.

30분보통국/찌개/탕
표고버섯새송이버섯느타리버섯팽이버섯목이버섯
국물요리집밥손님맞이