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22개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김밀란 까르보나라

관찰레와 페코리노 치즈, 계란의 잔열 조율로 만드는 부드럽고 묵직한 정통 까르보나라

15분보통면/분식
스파게티면관찰레계란페코리노 로마노통후추
전통음식양식이색요리

김밀란 초보자용 까르보나라

면수로 계란 노른자를 미리 풀어두어 계란 뭉침 실패 위험을 없앤 부드러운 까르보나라

15분쉬움면/분식
스파게티계란페코리노 로마노 치즈베이컨통후추
초간단가성비면요리

김밀란 정통 까르보나라

관찰레와 달걀노른자, 페코리노 로마노 치즈만으로 꾸덕하고 고소하게 만든 정통 이탈리안 까르보나라

20분보통면/분식
스파게티면관찰레달걀 노른자페코리노 로마노통후추
전통음식페어링한그릇요리

파브리 바질 페스토

믹서기를 쓰지 않고 절구로 빻아 재료의 향과 색감을 그대로 살린 오리지널 이탈리아 전통 바질 페스토입니다.

15분보통소스/양념/기본
마늘잣바질굵은소금파르미지아노 레지아노
전통방식수제소스이탈리아전통

육식맨 클래식 까르보나라

크림이나 우유를 전혀 쓰지 않고 오직 달걀노른자와 고소한 페코리노 로마노 치즈, 짭조름한 베이컨 기름의 잔열 유화만으로 완성하는 정통 이탈리아식 파스타입니다.

20분보통면/분식
스파게티면베이컨마늘달걀페코리노 로마노 치즈
정통파스타이탈리아요리계란요리

김밀란 바질 페스토

신선한 생바질과 볶은 잣, 두 가지 이탈리안 치즈를 믹서기로 빠르게 갈아 만드는 만능 페스토

15분쉬움소스/양념/기본
바질잣마늘파르미지아노 레지아노페코리노 로마노
홈메이드만능소스초간단

김호윤 정통 까르보나라

관찰레의 기름과 페코리노 로마노 치즈, 노릇한 달걀노른자가 조화를 이루는 고소하고 꾸덕한 정통 까르보나라

20분보통면/분식
푸실리 롱기관찰레달걀페코리노 로마노통후추
정통파스타꾸덕함이탈리안

김밀란 나폴리식 화이트 라구 파스타

토마토 없이 양파를 듬뿍 넣어 달콤함과 소고기의 감칠맛을 극대화한 나폴리 전통 화이트 라구 파스타

3시간보통면/분식
소고기양파당근샐러리마늘
양식고급요리손님맞이

김밀란 폰도따 카쵸 에 페페

옥수수 전분과 페코리노 로마노 치즈로 만든 폰도따 소스를 활용해 절대로 분리되지 않는 크리미한 카쵸 에 페페

20분쉬움면/분식
파스타페코리노 로마노옥수수 전분통후추
대용량양식면요리

육식맨 정통 까르보나라

크림 없이 오직 치즈, 달걀노른자, 고기 기름만으로 완성하는 로마 정통 스타일 까르보나라

20분보통면/분식
스파게토니관찰레페코리노 로마노 치즈그라나파다노 치즈달걀노른자
정통파스타이탈리아요리치즈요리

김밀란 오징어 먹물 파스타

갑오징어 자투리로 고소함을 내고 오징어 먹물과 버터, 치즈로 녹진한 소스를 만드는 셰프급 파스타

20분보통면/분식
갑오징어오징어 먹물마늘양파버터
감칠맛면요리고급요리

김밀란 조쪼나 파스타

까르보나라와 아마트리치아나를 조화시켜 토마토의 상큼함과 노른자·치즈의 진한 고소함을 함께 즐기는 로마식 조쪼나 파스타

35분보통면/분식
리가토니관찰레다진 돼지고기계란페코리노 로마노
고급요리감칠맛홈파티
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