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돼지앞발을 팔각, 오향분 등 향신료와 간장 양념에 푹 조려 부드럽고 감칠맛 나게 즐기는 동파족발

중국 여행 필수 음식인 부드럽고 매콤달콤한 홍소족발을 집에서 뚝배기로 즐기는 레시피

돼지 앞다리살을 쌍화탕과 간장 양념에 푹 삶아 부드럽게 만든 후 매콤한 소스와 국수 면을 곁들여 즐기는 족발국수

정통 항저우 방식으로 삶고, 튀기고, 졸이고, 쪄서 완성하는 입안에서 사르르 녹는 극강의 부드러운 동파육

애니메이션 센과 치히로의 행방불명 속 신비로운 음식을 완벽 재현한 쫀득하고 투명한 대만식 바완

닭다리살을 튀겨 팔각, 생강, 해선간장 등 향신료와 함께 졸여 깊은 풍미를 낸 중국식 닭조림

야들야들한 닭다리살을 노릇하게 구워 중식 된장인 황두장 소스에 뭉근하게 졸여낸 중화풍 찜닭입니다.

먹다 남은 치킨에 향긋한 향신채와 특제 만능 간장 소스를 더해 고급스러운 중화풍 덮밥으로 재탄생시키는 레시피입니다.

한 달 동안 건조하고 훈연하여 깊은 감칠맛을 응축시킨 사천 전통 염장육 대파 볶음

잇몸으로도 먹을 수 있을 만큼 촉촉하고 부드러운 맛집 스타일 양배갈비 수육

뼈가 없는 알맹이 사태 살을 활용하여 간장, 청주, 설탕 베이스 소스에 팔각향을 더해 부드럽고 쫄깃하게 졸여내는 홈메이드 족발

겉면을 단단하게 튀겨낸 생선에 돼지기름의 고소함과 팔각의 향을 더해 부드럽게 졸여낸 정통 중식 생선조림