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자취요리신 떡볶이 소스 볶음우동
남은 떡볶이 소스에 아삭한 야채와 우동사리, 굴소스를 더해 감칠맛 폭발하는 포장마차 스타일 볶음우동
정호영 매운 해물 누룽지탕
다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주
정호영 도다리 쑥국
제철 도다리의 부드러운 살과 향긋한 봄 쑥을 시원한 된장 육수에 끓여내는 대표 봄철 보양식
황진선 대파 막창튀김
특제 양념물에 푹 삶아 부드러워진 돼지막창 속에 통대파를 끼워 넣고 바삭하게 튀겨내 고소함과 파향이 어우러지는 별미 안주
황진선 대파꽃게볶음
얇게 채 썬 생강과 대파의 달큼한 향을 기름에 충분히 우려낸 뒤 바삭한 꽃게와 함께 간장 베이스로 졸여낸 달콤향긋한 꽃게 요리
파브리 단호박 크림 리조또
오븐에 구워 달콤하고 부드러운 단호박 베이스에 할로윈 감성의 이색 소스 데코를 더한 크리미한 이탈리안 리조또
파브리 부라타 프로슈토 브루스케타
생크림으로 부드럽게 풀어낸 부라타 치즈에 달콤하게 볶은 파프리카와 짭조름한 프로슈토, 진한 발사믹 글레이즈를 매치한 프리미엄 브루스케타
신동민 굴 바지락 된장 볶음
밀가루를 입혀 구운 굴과 바지락에 특제 된장 소스와 마라유를 더해 중식풍 풍미를 낸 요리
레이먼 킴 무르그 커리
다양한 인도 향신료와 토마토퓨레, 요거트로 부드러우면서도 깊은 풍미를 살린 인도풍 닭고기 커리
레이먼킴 시금치 바질 페스토 파스타
바질 가격이 부담스러울 때 시금치를 베이스로 잣, 치즈, 마늘을 함께 갈아 만든 소스에 살라미와 트러플 오일의 향을 더한 고급 파스타
승우아빠 관찰레 정통 까르보나라
관찰레와 페코리노·그라노파다노 치즈, 계란 노른자를 중탕으로 유화해 만드는 정통 까르보나라
김대석 우엉 김치
아삭아삭한 식감과 우엉 특유의 달달한 향을 살려 찜기에 5분간 쪄내어 매콤한 양념에 버무리는 별미 우엉 김치