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황진선 전가복
귀한 해산물과 자연송이를 풍성하게 사용해 두 가지 소스로 맛의 깊이를 더한 최고급 보양 중화요리
전복해삼자연송이새우갑오징어
보양식명절음식손님맞이
김밀란 성게알 보따르가 스파게티
진한 성게알과 짭조름한 어란, 생선 마요네즈의 유화로 감칠맛을 극대화한 이탈리안 스파게티
스파게티면성게알 통조림보따르가마늘카이엔 페퍼
감칠맛고급요리홈파티
김밀란 오리가슴살 스테이크와 주키니 퓨레
바삭하게 구운 오리가슴살에 부드러운 주키니 크림 퓨레와 석류 주스 베이스의 소스를 곁들인 고급 메인 요리
오리가슴살라디키오주키니양파에다마메
파인다이닝홈파티페어링
옥주부 섬초무침
된장과 액젓을 더해 깊은 감칠맛을 낸 겨울 제철 섬초무침
섬초대파멸치액젓된장마늘
시금치나물밑반찬제철요리
옥주부 삼치 데리야끼 조림
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼치에 단짠 데리야끼 소스와 꽈리고추를 더한 반찬
삼치전분꽈리고추쪽파간장
생선요리단짠밑반찬
정호영 방어머리조림
겨울철 별미인 기름진 방어 머리를 달콤 짭조름한 일식 맛간장 소스에 조려내는 고급 생선 요리
방어 머리무표고버섯꽈리 고추진간장
일식요리생선조림제철음식
박준우 프렌치 샤큐테리 바게트 샌드위치
버터와 알싸한 겨자를 바른 바게트에 잠봉, 파테, 프로마주 테트 등 다채로운 프랑스식 전통 육가공품과 새콤한 코르니숑을 채운 정통 프렌치 샌드위치
바게트버터디종 머스터드잠봉파테
정통프랑스식와인안주고기요리
오세득 공보 어묵볶음
매콤한 고추기름에 볶아낸 두툼한 어묵과 버섯에 굴소스로 감칠맛 가득한 농도를 입힌 사천 공보계정풍 이색 반찬
어묵표고버섯대파풋고추홍고추
밑반찬중화풍이색요리
황진선 금사오룡
해삼 속에 다진 돼지고기와 새우를 가득 채워 튀겨낸 뒤, 실처럼 가늘게 채 썬 채소 소스를 곁들인 고급 중식 요리
해삼다진 돼지고기새우표고버섯죽순
고급요리손님맞이중화풍
파브리 오징어 크라운 스테이크
파인애플로 연육한 부드러운 오징어를 버터에 구워 왕관 모양을 내고, 바나나 레몬 소스와 특제 블랙 소스를 곁들인 창의적인 요리
오징어파인애플올리브유병아리콩춘장
파인다이닝특별한날손님초대요리
김대석 귤 피클
피클링 스파이스의 깊고 이국적인 향을 더해 입안에서 상큼하게 톡 터지는 별미 과일 피클
귤황설탕식초피클링스파이스소금
새콤달콤과일요리초간단
중식마녀 양념게장
제철 꽃게를 손질해 소금으로 밑간한 뒤, 각종 채소와 양념장을 넣어 버무린 매콤달콤한 양념게장입니다.
꽃게양파고추쪽파당근
밥도둑제철요리가족식사