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홍합 육수의 깊은 감칠맛과 감자, 쌀, 페코리노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 고소하게 구워내는 이탈리아 풀리아 지방식 한 그릇 밥 요리

흰살생선과 새우, 오징어를 직접 갈아 만든 찰진 반죽을 튀겨내거나 와플기계에 구워 만드는 고품격 수제 핫바

여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스

부드러운 소고기 안심 스테이크와 쫄깃한 랍스터 테일을 바삭하게 구워 고급스러운 트러플 크림 소스를 가미한 파인다이닝 요리

향긋한 제철 냉이와 감칠맛 나는 표고버섯을 더해 갓 지은 든든한 솥밥

비린내 없이 쪄낸 보리굴비 위에 향긋한 대파 양념과 끓는 기름을 부어 풍미를 폭발시킨 요리

찜기 없이 끓는 물에 삶아낸 부드러운 가자미살 위에 뜨거운 파·생강 기름과 감칠맛 나는 간장 소스를 곁들인 홍콩식 생선찜

살짝 데쳐 아삭함을 살린 로메인 상추에 파·생강 기름의 풍미와 달콤짭짤한 간장 소스를 곁들인 초간단 홍콩식 채소 요리

사이다를 베이스로 만든 초간단 매콤새콤 양념장에 신선한 연어회와 아삭한 양파 채를 살살 버무려 내는 즉석 안주 요리

남은 떡볶이 소스에 아삭한 야채와 우동사리, 굴소스를 더해 감칠맛 폭발하는 포장마차 스타일 볶음우동

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

제철 도다리의 부드러운 살과 향긋한 봄 쑥을 시원한 된장 육수에 끓여내는 대표 봄철 보양식