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정렬
장호준 도미 오차즈케
고소하고 진한 특제 깨 소스에 버무린 신선한 도미 회와 풍미 가득한 가쓰오부시 육수가 만나 완성되는 일식 별미입니다.
도미 회깨 페이스트미림청주간장
한그릇요리고급요리이색요리
황진선 중식 냉우동
치킨 파우더로 끓여낸 감칠맛 가득한 국물을 식혀 쫄깃한 우동면에 말아먹는 해장용 냉우동
우동면배추목이버섯새우계란
면요리해장초간단
철가방요리사 회과육
바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉
파브리 메밀국수 피초케리
이탈리아 북부 산악 지대의 전통 메밀면 요리로, 한국의 메밀국수와 배추, 감자를 치즈 및 고소한 갈색 버터소스에 버무려 낸 따뜻한 겨울철 별미
메밀국수감자배추스트링 치즈버터
겨울음식현지풍미이색요리
파브리 소고기 잡채
이탈리아 셰프 파브리가 선보이는 소고기와 다양한 채소를 듬뿍 넣은 전통 한국식 잡채
당면소고기시금치양파피망
명절음식잔치요리국물요리
뚝딱이형 삼겹살 나초
낮은 온도에서 기름에 튀겨 빠삭해진 대패삼겹살을 나초칩처럼 활용해 신선한 과카몰리를 얹어 먹는 이색 안주
대패삼겹살아보카도양파토마토할라피뇨
맥주안주야식핑거푸드
윤주모 김치전
시판 부침가루 대신 박력분, 쌀가루, 감자 전분을 배합하여 극강의 바삭함을 구현한 고기 김치전
신김치돼지 앞다리살대파마늘박력분
비오는날막걸리안주바삭바삭
신동민 야끼토리 요다레
정교하게 다진 대파와 생강, 마늘 소스를 바삭하게 구운 닭다리살에 끼얹어 즐기는 중식풍 닭고기 요리입니다.
닭다리살대파생강마늘진간장
닭고기요리요다레치킨중식풍
신동민 쯔유 쇼가야키
시판 쯔유를 활용하여 요리 초보자도 실패 없이 15분 만에 완성하는 달콤 짭조름한 생강 돼지구이
대패삼겹살양배추양파쯔유다진 생강
생강구이초간단한그릇요리
신동민 봄 채소 완두콩 소스 샐러드
가쓰오 육수와 구운 대파를 넣어 갈아 만든 고소한 완두콩 스리나가시 소스에 숙성된 봄 야채를 곁들인 고급 일식 샐러드
참두릅땅두릅완두콩아스파라거스죽순
일식코스오마카세레시피봄나물샐러드
신동민 대물광어 숙성 초밥
30분간 숙성해 찰기를 극대화한 대형 광어 살과 불맛을 입힌 지느러미를 정통 일식 기법으로 쥐어낸 명품 초밥
숙성 광어회생와사비시소잎대파레몬
숙성회일식요리고급요리
육식맨 도가니탕과 수육
스지를 섞지 않고 100% 소 도가니만을 사용하여 잡내 없이 진하고 맑게 끓여내는 전통 도가니탕과 수육
소 도가니대파양파통마늘얼음
도가니탕수육보양식