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윤주모 고추장 목살구이
양파를 가득 갈아 넣어 고기 속까지 양념이 쏙 배고 부드러운 할머니 표 고추장 목살구이입니다.
여경옥 팔진초면
삶은 면을 팬에 바삭하고 쫀득하게 지져낸 뒤, 신선한 해산물과 채소를 가득 넣은 고급 중화풍 소스를 올려 먹는 요리입니다.
백종원 시장 떡볶이
고추장과 고춧가루의 황금 비율 양념으로 옛날 학교 앞 분식집에서 먹던 걸쭉하고 매콤달콤한 시장 떡볶이 맛을 그대로 재현하는 레시피
아하부장 코다리조림
코다리 머리로 육수를 내고 땅콩버터와 특제 양념장으로 깊고 고소한 감칠맛을 낸 전문점 스타일 코다리조림
이연복 어향가지
고기 없이 두부와 소시지로 부담 없이 채우고 매콤새콤한 어향소스로 풍미를 더한 이연복 표 어향가지입니다.
아하부장 저수분 사과 삼겹 수육
물을 넣지 않고 사과와 양파의 채수만으로 푹 익혀 육즙이 살아있는 부드러운 삼겹 수육
김밀란 명란 버터 스파게티
태운 버터의 고소한 풍미와 다진 마늘, 알싸한 파를 더해 명란의 감칠맛을 극대화한 파스타
김밀란 캔참치 레몬 스파게티
캔참치 기름에 마늘 향을 내고 레몬과 생강을 더해 비린내 없이 상큼하고 풍미 깊게 즐기는 초간단 스파게티
뚝딱이형 안동찜닭
닭을 가볍게 데쳐 잡내를 빼고, 간장보다 굴소스를 더 많이 넣어 전문점 특유의 깊은 감칠맛과 풍미를 완벽히 구현한 안동찜닭
뚝딱이형 삼겹살 김치볶음밥
바짝 구운 삼겹살에서 나온 고소한 돼지기름에 신김치와 대파, 특제 양념을 더해 볶아낸 뒤 치즈를 올린 볶음밥
백종원 얼큰 매콤 두부조림
두부를 기름에 부치지 않고 냄비에 얇게 깔아 새우젓과 감칠맛 나는 양념으로 자작하게 졸여내는 초간단 밥도둑 두부조림
뚝딱이형 밥솥 닭백숙과 닭죽
전기밥솥 취사 기능을 활용해 닭가슴살까지 야들야들하게 고아낸 닭백숙과 고소한 닭죽을 한 번에 코스로 즐기는 보양식