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저온 오일에서 촉촉하게 익혀 탱글함을 극대화한 랍스터 테일과 매콤새콤한 라임 특제 드레싱을 얹은 망고 샐러드

포슬포슬한 시금치 뇨끼에 한국적인 깻잎 페스토 크림 소스를 곁들인 허브 향 가득한 요리입니다.

부드러운 달걀 흰자에 고소한 연어와 아삭달콤한 참외, 새콤한 제철 참외 시럽 소스를 곁들인 프리미엄 까나페입니다.

두합하고 촉촉하게 구워낸 돼지고기 스테이크에 쌈장과 생크림을 조합한 이색 특제 소스를 곁들인 요리

새콤하고 향긋한 라임 주스와 부드럽고 고소한 버터 소스가 조화를 이루며 마른 빵까지 촉촉하게 적셔 먹는 고급 새우 요리입니다.

기름기 없이 바삭하게 구워낸 통삼겹살에 매콤달콤하고 아삭한 사과 칠리 잼을 곁들인 요리입니다.

갈비찜 소스를 활용해 당면을 조리듯 삶아 팬 하나로 끝내는 깊은 풍미의 원팬 잡채

기름진 관찰레의 풍미와 고소 짭조름한 명란이 오징어 먹물면을 감싸 안는 궁극의 안주 파스타

달콤하고 부드러운 마늘 콩피 스프레드 위에 고소한 아보카도 에그마요와 잔열로 익힌 부드러운 새우를 듬뿍 올린 하이엔드 샌드위치

얇게 썬 돼지고기 뒷다리살을 프라이팬에 펼쳐 구운 뒤 향긋한 생강 간장 소스에 졸여내는 일본식 쇼가야끼 레시피

라면을 쪄서 스테이크처럼 구워 풍미 가득한 프렌치 아로제 기법을 입힌 파인다이닝풍 짜장 요리

두툼한 등심 스테이크와 구운 채소, 고소한 푸아그라 무스를 곁들여 파인다이닝 스타일로 재해석한 고급 궁중 떡볶이입니다.