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밀가루 세척으로 잡내를 완벽히 잡은 대왕오징어를 겉바속촉하게 튀겨낸 국민 분식 튀김

한방 약재와 향신료로 부드럽게 삶아낸 삼겹살 수육에 튀김옷을 입혀 튀겨낸 이색 카츠 요리

매콤, 달콤, 새콤함이 매력적인 사천식 어향 소스에 바삭하게 튀겨낸 닭고기와 아삭한 채소를 볶아낸 요리

KFC 화제의 품절 대란 메뉴였던 닭껍질 튀김을 집에서 치킨 튀김가루와 물 반죽의 황금 비율로 바삭하고 짭조름하게 재현하는 레시피

맥주나 탄산수를 넣은 반죽으로 바삭함을 극대화하고 신선한 수제 타르타르 소스를 곁들인 겉바속촉 굴튀김

반건조 갈치에 튀김가루를 살짝 입혀 생강 기름에 노릇하게 굽고 새콤매콤한 비법 양념장을 얹어낸 별미 구이

밑간한 반건조 옥돔에 튀김가루를 얇게 입혀 프라이팬에 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 생선구이

삼겹살과 대파를 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨내고 달콤짭짤한 소스를 곁들인 대파고기튀김

소량의 기름으로 바삭한 튀김꽃을 만들어 올려 완성하는 초간단 튀김우동

바삭하게 볶아낸 칠게에 매콤달콤한 간장 양념을 입혀 껍질째 먹는 밥도둑 반찬

다진 옥수수에 계란 노른자와 튀김가루를 섞어 동그랗게 튀긴 뒤, 달콤한 설탕 시럽을 입혀 연유로 마무리하는 중식 스타일 디저트

김과 대패 목살, 만두소로 만든 이색 수제 순대를 바삭하게 튀겨 사골 육수에 끓여내는 깊고 진한 순댓국