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공격수셰프 허브 버터 관자구이와 베이컨 크림소스

격자 칼집으로 식감을 극대화한 관자구이에 진한 베이컨 크림소스와 상큼한 사과 토핑을 매칭한 고급 양식 요리

25분보통고기/메인
관자베이컨양배추샬롯마늘
파인다이닝홈파티고급요리

육식맨 코코뱅

프랑스 요리의 교황 폴 보퀴즈의 레시피로, 토종 수탉을 레드와인과 허브에 하룻밤 재워 베이컨 기름과 함께 오랜 시간 푹 고아낸 프랑스 전통 가정식

2시간 30분어려움고기/메인
토종 수탉레드와인양파당근타임
프랑스요리닭스튜와인안주

공격수셰프 와사비 뵈르 블랑 티본 스테이크

75도 저온 오일에서 부드럽게 콩피한 티본 스테이크에 알싸하고 풍부한 와사비 버터 소스를 곁들인 스테이크

1시간어려움고기/메인
티본 스테이크마늘피클링 스파이스타임식용유
크리미함집밥손님맞이

레이먼킴 채끝 등심 스테이크

채끝 등심 두 덩이를 가족의 취향별 굽기로 정밀하게 구워내고 풍미 가득한 모둠 버섯볶음을 곁들이는 레시피

1시간 20분보통고기/메인
채끝등심새송이버섯양송이버섯팽이버섯마늘
홈파티집밥손님맞이

김밀란 돼지 목살 스테이크

소금 건조 숙성한 통목살을 스텐 팬에서 구워내 고소한 버터 풍미와 베샤멜 머스타드 소스를 곁들인 스테이크

20분쉬움고기/메인
돼지고기 목살식용유마늘타임버터
홈파티고기요리고급요리

선경 롱게스트 허니 버터 알감자 구이

으깬 알감자에 고소한 버터와 달콤한 꿀을 입혀 노릇하고 바삭하게 구워낸 단짠 알감자 요리

30분쉬움간식/디저트
알감자버터타임
단짠단짠핑거푸드디저트

이재훈 로스트 치킨

초리조와 병아리콩 스터핑을 채우고 고온 오븐에 구워 바삭함과 풍미를 살린 스페인식 로스트 치킨

1시간 20분보통고기/메인
생닭초리조병아리콩양파다진 마늘
홈파티오븐요리스페셜메뉴

뚝딱이형 플랫아이언 스테이크

부채살 중앙 힘줄을 제거해 부드러운 플랫아이언 부위로 손질하고 크림 페퍼콘 소스를 곁들인 스테이크

20분보통고기/메인
소고기 부채살식용유소금타임양파
홈파티손님맞이양식

공격수셰프 오리다리 콩피

정통 파인 다이닝 스타일로 24시간 동안 정성껏 염장하고 저온 조리한 최고의 겉바속촉 오리다리 콩피 레시피입니다.

1일어려움고기/메인
오리다리오리기름샬롯마늘피클링 스파이스
파인다이닝프렌치고급요리

공격수셰프 새우 콩피 오픈 샌드위치

낮은 온도의 오일에서 부드럽게 익힌 새우 콩피와 진한 새우 젤리로 감칠맛을 극한으로 끌어올린 오픈 샌드위치

45분어려움고기/메인
새우쪽파마늘포도씨유타임
홈파티고급요리브런치

공격수셰프 토르네도 로시니 스테이크

안심 스테이크 위에 바삭한 양파 푸아그라 무스 튀김과 고급스러운 트러플 소스를 곁들인 초호화 스테이크

45분어려움고기/메인
소고기 안심 스테이크용브리오슈 식빵푸아그라 무스양파당근
파인다이닝홈파티고급요리

공격수셰프 궁극의 스테이크와 버터 리가토니 파스타

원초적인 매력으로 구워낸 두툼한 스테이크와 버터, 면수, 치즈의 완벽한 유화로 완성한 녹진한 리가토니 파스타

30분보통고기/메인
소고기 스테이크용리가토니 파스타면관찰레마늘타임
홈파티손님맞이고급요리