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공격수셰프 양송이버섯 파테
진하게 볶은 양송이버섯에 레몬 맥주와 크림치즈를 더해 블렌더로 갈아 만든 고급스러운 버섯 스프레드입니다.
파브리 꽃게 파스타
꽃게를 삶아 낸 녹진한 살과 생토마토 스무디, 향긋한 타임을 곁들여 미슐랭 셰프의 팁으로 완성하는 정통 이탈리안 꽃게 파스타
김밀란 라비올리 델 플린
브레이징한 소고기에 마스카포네 치즈를 섞어 속을 채우고 버터 소스에 버무려 완성하는 피에몬테 전통 라비올리
공격수셰프 로스트 포테이토
팬에서 초벌로 색을 내고 에어프라이어로 구워 겉은 파삭하고 속은 부드러운 완벽한 스테이크 가니시입니다.
레이먼킴 로스트포크
두툼한 돼지 등심을 각종 생허브와 마늘로 시즈닝해 오븐에서 육즙 가득하게 구워낸 근사한 로스트포크입니다.
김밀란 오리가슴살 스테이크와 주키니 퓨레
바삭하게 구운 오리가슴살에 부드러운 주키니 크림 퓨레와 석류 주스 베이스의 소스를 곁들인 고급 메인 요리
김밀란 비둘기 구이
건조 숙성한 비둘기를 버터로 베이스팅해 팬에서 바삭하게 굽고 완두콩 가니시를 곁들이는 고급 가급류 요리
선경 롱게스트 애플 고르곤졸라 크로스타타
새콤한 사과와 고르곤졸라 치즈를 파이 반죽에 올려 바삭하게 구운 뒤 꿀을 뿌려 즐기는 크로스타타입니다.
공격수셰프 수제 레이어드 허브 버터 플래터
얇게 썬 버터 사이에 화려한 식용꽃과 다진 허브를 겹겹이 쌓아 굳힌 후, 부라타 치즈 및 빵과 함께 즐기는 비주얼 만점 플래터입니다.
승우아빠 삼겹살 뽀르께따
통삼겹살을 넓게 펼쳐 베이컨과 허브로 맛을 낸 고기 소를 채우고 수비드와 건조 과정을 거쳐 오븐에 바삭하게 구워낸 요리
공격수셰프 딸기 아보카도 스테이크 샐러드
달콤한 만년설딸기와 부드러운 아보카도를 곁들여 산뜻하게 즐기는 발렌타인데이 스페셜 스테이크
김밀란 원팬 닭가슴살 시금치 버섯 구이
팬 하나로 닭가슴살, 버섯, 시금치를 순서대로 구워내는 담백하고 깔끔한 다이어트 원팬 요리입니다.