공격수셰프 수제 레이어드 허브 버터 플래터

조리 팁 💡

• 버터를 슬라이스할 때 칼을 따뜻한 물에 잠시 담갔다 물기를 닦고 자르면 부서지지 않고 매끄럽게 잘 잘립니다.
• 버터를 다시 쌓은 후 기름종이 위로 틈새 없이 눌러주어야 단면을 썰었을 때 조각나지 않고 예쁜 레이어가 유지됩니다.
• 식용꽃은 맛보다 시각적인 화려함을 더해주므로 취향에 맞는 다양한 색감의 허브나 향신료로 대체해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐홈파티 시작 전 손님들의 안부 인사를 나누는 시간에 내놓을 가볍고 우아한 핑거푸드를 찾는 분들.
• ⭐간단한 조리 과정으로도 와인바 분위기의 감각적인 비주얼 플레이팅을 완성하고 싶은 분들.