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이연복 촉촉하고 부드러운 계란덮밥
새우와 팽이버섯을 넣은 고소한 계란 부침을 밥 위에 올리고 부드러운 중식 소스를 부어 만든 덮밥
김대석 낙지볶음
낙지를 물 없이 살짝 쪄내어 육즙을 가두고 야채를 먼저 볶은 후 감자전분으로 마무리해 국물 흥건함 없이 깔끔하고 매콤한 낙지볶음
이 남자의 cook 콩나물 조림
아삭한 콩나물을 고추기름에 볶아 비린내를 잡고 칼칼한 양념장을 더해 뚜껑을 열고 자박하게 조려낸 이색 콩나물 요리
성시경 콩나물 불고기
아삭한 콩나물과 부드러운 돼지고기에 카레가루 한 꼬집을 더한 특제 양념장으로 자작하게 볶아내는 대중적인 콩불 레시피
윤이련 참치 쌈장
기름을 가볍게 뺀 캔참치를 통째로 으깨 넣어 고기처럼 풍성하게 씹히는 매콤 달달한 별미 참치 쌈장
백종원 백태 콩국수
불린 백태를 푹 삶아 껍질을 벗기고 얼음·통깨와 곱게 갈아 차갑고 진하게 완성하는 한국식 콩물국수
아하부장 압력밥솥 누룽지 삼계탕
압력밥솥으로 부드럽게 삶아낸 닭에 바삭 고소한 수제 누룽지와 찹쌀가루로 농도를 더한 누룽지 삼계탕
뚝딱이형 장터국밥 라면
소고기 베이스 라면에 진짜 소고기와 대파, 콩나물을 더하고 멸치액젓으로 볶아 장터에서 파는 국밥처럼 깊은 맛을 낸 고급 해장 라면
백종원 황태해장라면
황태채와 콩나물을 기름에 볶아 시원함을 극대화하고 새우젓으로 깊은 감칠맛을 낸 숙취 타파 해장 라면
백종원 어묵듬뿍라면
라면 면발처럼 가늘게 채 썬 어묵과 아삭한 콩나물을 가득 넣어 해물맛 라면의 시원함을 극대화하고, 취향에 따라 마라소스로 알싸함을 더하는 푸짐한 라면 레시피
이 남자의 cook 만능 양념 가루 콩나물무침
미리 만들어 두는 감칠맛 만능 양념 가루로 삶은 콩나물을 1분 만에 무쳐내는 초스피드 밑반찬
이 남자의 cook 아삭한 콩나물무침
데친 후 바로 냉탕과 온탕을 오가며 아삭함을 살리고, 깨가루로 수분을 잡아 물이 생기지 않는 반찬