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김대석 조기조림

조기를 기름에 초벌구이한 뒤 된장과 소주를 넣은 양념장으로 자작하게 졸여 살이 부서지지 않는 비법 조림

20분쉬움고기/메인
조기대파청양고추홍고추양파
밥도둑생선조림초간단

김대석 새우전

밀가루를 단 한 숟가락도 넣지 않고 감자전분과 달걀로 반죽하여 생새우 고유의 쫀득하고 탱탱한 식감을 입안 가득 살린 명절 새우전

35분보통반찬
생새우양파당근대파홍고추
명절음식아이간식맥주안주

김대석 가지 냉국

불 없이 전자레인지로 뚝딱 만드는 아삭한 오이와 부드러운 가지의 시원 상큼한 여름 냉국

15분쉬움국/찌개/탕
가지오이쪽파청양고추홍고추
초간단국물요리여름음식

김대석 봄 동치미

뉴슈가와 천일염으로 무를 절이고 홍갓으로 고운 색과 시원한 감칠맛을 낸 봄맞이 물김치

1시간 30분보통반찬
홍갓쪽파삭힌 청양고추
봄제철아삭한식감시원한국물

김대석 바삭한 건새우 부추전

건새우의 고소함과 얼음 반죽의 극대화된 바삭함이 어우러진 비 오는 날 좋은 부추 부침개

15분쉬움안주
부추당근양파홍고추청양고추
바삭바삭막걸리안주야식

김대석 야채전

양배추와 감자·애호박 등 여러 채소에 달걀과 두 종류 가루를 섞어 바삭하게 부치는 야채전입니다.

35분쉬움반찬
애호박감자양배추대파양파
냉장고털이막걸리안주아이반찬

윤이련 돼지껍데기볶음

돼지껍데기를 된장과 향신 채소로 푹 삶아 잡내를 완전히 잡고 매콤달콤한 양념장에 졸이듯 볶아낸 쫀득한 안주

50분보통안주
돼지껍데기천일염소주생강대파
술안주단짠집밥

아하부장 쫄대기 돼지찌개

껍데기가 붙어 쫄깃한 쫄대기 고기에 고추장과 고춧가루를 볶아 진하고 칼칼한 국물 맛을 낸 밥도둑 돼지찌개

30분쉬움국/찌개/탕
돼지 쫄대기살양파대파애호박청양고추
국물요리밥도둑얼큰한맛

아하부장 매콤 빨간어묵

진한 양념 소스에 어묵과 양파를 넣고 약불에서 졸여내어 쫄깃함과 매콤한 감칠맛을 살린 빨간 어묵

15분매우 쉬움면/분식
어묵양파청양고추다진 마늘고추장
야식매운맛만능소스

백종원 인생 찜닭

진간장과 노추를 활용해 시판 찜닭 특유의 깊은 갈색 빛깔과 단짠의 감칠맛을 완벽하게 재현한 백종원 표 인생 찜닭

40분보통고기/메인
닭고기진간장감자고구마당근
손님맞이단짠감칠맛

공격수셰프 참치어묵볶음

기본 어묵볶음에 참치캔을 더해 감칠맛을 극대화하고, 참치 기름을 활용해 풍미를 높인 색다른 밑반찬

10분매우 쉬움반찬
어묵참치캔청양고추홍고추진간장
초간단밥도둑냉장고털이

백종원 멸치 된장찌개

통멸치를 알맞게 다듬어 깊은 맛을 내고, 양파를 먼저 넣어 멸치의 비린 맛을 완벽하게 잡은 백종원 대표의 기본 된장찌개 레시피

20분쉬움국/찌개/탕
된장멸치양파애호박느타리버섯
초간단초보용집밥