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이 남자의 cook 오이냉국수
아삭한 오이에 청양고추의 매콤함, 시판 냉면 육수의 감칠맛을 더해 한여름 무더위를 날려버릴 초간단 오이냉국수
이 남자의 cook 꽁치조림
꽁치통조림과 감자, 무를 함께 조려 가성비와 깊은 맛을 모두 잡은 밥도둑 생선조림
김대석 고등어 묵은지찜
묵은지와 고등어를 순차적으로 조리해 비린내를 깔끔하게 잡고 깊은 감칠맛의 들기름 풍미를 더한 정성스러운 고등어 찜
김대석 등갈비 묵은지찜
설탕으로 등갈비 핏물을 빠르게 빼고 새우젓으로 감칠맛을 더해 중약불로 푹 졸여내는 명품 등갈비 묵은지찜
김대석 생강기름 소고기 육전
밀대로 부드럽게 밀어낸 홍두깨살에 생강 기름으로 향을 입혀 구워낸 엉겨 붙지 않는 찹쌀 육전
김대석 돼지불백
간 양파와 된장, 흑설탕을 더한 감칠맛 나는 특제 양념으로 줄 서서 먹는 기사식당 맛을 재현한 돼지불백
김대석 만능고추장볶음
마른 팬에 볶아 곱게 빻은 건새우 가루와 다진 소고기가 어우러져 깊은 감칠맛을 내는 50가지 요리용 만능 볶음고추장
아하부장 태국식 냉잡채 얌운센
녹두 당면과 데친 새우, 돼지고기를 피시소스 양념에 새콤달콤하게 무쳐내는 태국식 냉잡채
뚝딱이형 매운뼈찜
살코기가 넉넉한 돼지 목뼈를 데쳐내어 매콤달콤한 특제 양념장과 채 썬 양파가 녹아들 때까지 2시간 동안 정성껏 졸여 우동 사리와 볶음밥으로 끝내는 가성비 메뉴
뚝딱이형 닭다리살 수육
닭다리살을 노릇하게 구워 육즙을 가둔 뒤 한방 약재와 채소를 넣어 깊고 진하게 끓여내는 닭한마리풍 수육
공격수셰프 맑은 명란 알탕
얇게 채 썬 무와 저염 명란을 활용해 국물은 맑고 깨끗하면서도 칼칼하고 깊은 맛을 내는 백명란탕
백종원 불고기 버거
달콤 짭조름한 불고기에 다진 단무지와 청양고추를 넣은 특제 마요 소스를 곁들여 한국인 입맛에 맞춘 필리 치즈 스테이크 풍의 불고기 버거