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이 남자의 cook 채소부침개
부침가루와 찬물을 1:1 비율로 가볍게 섞어 채소 본연의 식감과 바삭함을 극대화한 채소부침개
양파애호박당근풋고추청양고추
초간단야식냉장고털이
이 남자의 cook 참치 애호박전
가운데 속을 판 애호박에 매콤 짭조름한 참치 소를 가득 채워 은은한 불에 노릇하게 부쳐내는 비주얼 만점 이색 전
애호박참치캔청양고추홍고추고춧가루
이색전도시락반찬고소한맛
이 남자의 cook 호박잎쌈과 강된장
부드럽게 찐 호박잎에 각종 채소와 버섯을 듬뿍 넣고 자박하게 졸인 감칠맛 가득한 강된장을 곁들이는 웰빙 쌈밥 레시피
호박잎양파애호박무청양고추
가벼운한끼토속음식냉장고털이
김대석 톳 낙지전
얼음물 반죽에 바다의 불로초 톳과 쫄깃한 낙지를 가득 넣어 중강불에서 바삭하게 부쳐낸 별미 전
낙지톳부침가루튀김가루달걀
막걸리안주제철요리겉바속촉
김대석 양배추 달걀찜
양배추와 당근을 잘게 다져 넣고 찹쌀가루와 새우젓으로 부드러움과 깊은 감칠맛을 살린 뚝배기 달걀찜
달걀양배추당근청양고추쪽파
초간단밑반찬영양식
김대석 두부김밥
탄수화물인 밥 대신 고슬고슬하게 볶은 두부와 아삭한 묵은지를 가득 채워 만든 담백하고 건강한 다이어트 김밥
두부김장김치달걀청양고추대파
초간단건강식한그릇요리
김대석 호박잎쌈과 된장볶음
식초물로 깨끗이 씻어 부드럽게 찐 호박잎에 두부와 소고기를 넣어 구수하게 볶은 저염 된장을 싸 먹는 여름철 별미 요리
호박잎대파양파청양고추두부
여름별미밥도둑제철요리
김대석 바삭 해물파전
카레가루와 감자전분, 얼음물 반죽으로 해물 비린내를 잡고 전집처럼 바삭하게 튀겨내는 해물파전
쪽파청양고추양파오징어새우
막걸리안주겉바속촉야식
김대석 셰프 우삼겹 육개장
우삼겹과 사골국물, 그리고 구수한 된장 반 스푼을 더해 복잡한 과정을 줄이고 깊은 맛을 낸 초간단 육개장
우삼겹대파무청양고추사골국물
얼큰국물밥도둑든든한한끼
김대석 즉석 아삭 오이무침
소금에 절이는 과정 없이 두툼하게 썰어 양념에 바로 무쳐내어 극강의 아삭함과 감칠맛을 살린 즉석 오이무침
오이양파청양고추부추고춧가루
냉장고털이즉석반찬아삭상큼
김대석 팽이버섯 오이고추전
아삭한 오이고추 링에 팽이버섯을 끼우고 빵가루를 입혀, 바삭바삭한 식감과 매콤함을 살린 별미 팽이버섯전
팽이버섯오이고추홍고추계란청양고추
초간단맥주안주막걸리안주
김대석 고구마줄기 감자 고등어조림
제철 고구마줄기와 폭신한 감자를 깔고 케찹을 더한 특제 양념장으로 비린내 없이 조려낸 깊은 맛의 고등어조림
고등어고구마줄기감자양파대파
밥도둑국물요리칼칼한맛