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김대석 호박범벅

늙은 호박을 믹서에 갈지 않고 푹 삶아 으깨어 고구마, 밤, 찹쌀 옹심이와 다양한 콩을 듬뿍 넣어 끓여낸 정성 가득한 전통 보양 간식

1시간보통간식/디저트
늙은 호박고구마서리태
전통음식디저트영양식

뚝딱이형 콩튀김

불린 콩을 찹쌀가루에 버무려 쪄낸 후 바삭하게 튀겨내고, 짭조름한 간장 양념에 조려 고소하게 즐기는 콩튀김

55분보통안주
찹쌀가루진간장마늘
술안주홈파티맥주안주

뚝딱이형 누룽지 닭다리 백숙

한약재 없이 통마늘을 활용해 깊은 맛을 내고, 압력밥솥으로 간편하게 만드는 고소한 누룽지 백숙

1시간 30분보통국/찌개/탕
찹쌀멥쌀닭장각대파양파
보양식압력밥솥한그릇요리

매일맛나 찹쌀 꿀호떡

발효 반죽의 쫄깃함과 흑설탕, 땅콩, 시나몬의 달콤 고소한 소가 어우러진 전문점 스타일 찹쌀 꿀호떡

1시간 20분보통간식/디저트
강력분찹쌀가루우유인스턴트 이스트베이킹파우더
길거리음식아이간식겉바속촉

뚝딱이형 육전 김치말이국수

새콤달콤하게 절인 김치와 냉면·사골 육수를 섞은 시원한 국물에 고소한 육전을 곁들여 먹는 청량감 가득한 김치말이국수

20분쉬움면/분식
소고기맛소금후추찹쌀가루계란
상큼한맛살얼음여름별미

김대석 소고기 육전

생강기름으로 고기 잡내를 깔끔히 잡고 깻잎을 더해 향긋하게 구워내는 명절 필수 소고기 육전

30분쉬움고기/메인
소고기달걀건식 찹쌀가루깻잎생강가루
명절음식고기요리손님맞이

윤이련 양배추 물김치

아삭한 양배추와 오이를 절여 시원하고 칼칼한 홍고추 국물을 부어 만드는 여름 별미 물김치

40분보통반찬
양배추오이홍고추양파
여름요리국물요리밑반찬

뚝딱이형 백숙 누룽지죽

능이백숙을 먹고 남은 깊은 국물에 일반 밥 대신 찹쌀 누룽지를 넣어 끓여내어 훨씬 고소한 영양 죽

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
찹쌀누룽지당근쪽파참기름
남은국물활용죽요리속편한음식

자취요리신 찹쌀 핫도그

전자레인지로 간편하게 만든 쫀득한 찹쌀 반죽을 소시지에 감싸 바삭하게 튀겨내는 찹쌀 핫도그

15분쉬움간식/디저트
소시지찹쌀가루
초간단홈메이드간식노오븐

김대석 호박시루떡

말린 늙은 호박의 달콤함과 팥고물의 고소함이 습식 쌀가루와 어우러져 추억의 손맛을 재현하는 호박시루떡

1시간 30분보통간식/디저트
늙은 호박멥쌀가루찹쌀가루
전통요리명절음식디저트

뚝딱이형 개성주악

습식 찹쌀가루와 막걸리를 반죽해 튀긴 후 조청, 계피, 생강 시럽에 버무려 만드는 달콤한 개성주악

50분보통간식/디저트
습식찹쌀가루중력분막걸리시나몬가루통계피
홈카페아이간식초간단

아하부장 매운 배추 겉절이

베트남 고춧가루와 과일, 채소를 갈아 넣어 화끈하게 매 매우면서도 감칠맛이 살아있는 배추 겉절이

1시간 20분보통반찬
배추사과양파생강
밑반찬매운맛밥도둑