매일맛나 찹쌀 꿀호떡
발효 반죽의 쫄깃함과 흑설탕, 땅콩, 시나몬의 달콤 고소한 소가 어우러진 전문점 스타일 찹쌀 꿀호떡
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 오래 치대줄수록 발효 후 더욱 쫀득하고 잘 늘어나는 호떡 반죽이 됩니다.
- 흑설탕 소에 밀가루 8g을 넣으면 설탕이 녹았을 때 밖으로 쉽게 흘러내리지 않고 꾸덕해집니다.
- 호떡을 눌러줄 때는 소극적으로 누르지 말고 최대한 납작하게 눌러주어야 속까지 골고루 잘 익고 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 유명 맛집 스타일의 쫄깃한 찹쌀 꿀호떡을 만들어 먹고 싶은 분들.
- 달콤하고 고소한 땅콩 시나몬 설탕 소가 듬뿍 들어간 간식을 선호하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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