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마른 팬에 구워 수분을 날려 꼬들해진 애호박과 담백한 캔참치를 감칠맛 나는 양념에 조물조물 버무린 별미 반찬

조선호박을 소금과 새우젓 국물에 20분 절여 모양을 단단하게 잡고 감칠맛 양념으로 짧게 졸이는 여름 볶음반찬

굴소스와 참치액의 감칠맛에 팬 가장자리에서 눌린 진간장 향과 아삭한 숙주를 더한 태국풍 닭고기 볶음밥

아삭한 감자와 호박, 고소한 베이컨을 참치액으로 볶아 돌솥에서 타닥타닥 눌려 먹는 퓨전 돌솥비빔밥

고등어 통조림과 무, 양파를 매콤한 양념에 푹 조려 칼칼하고 깊은 맛을 낸 고등어김치찜

대만 가정식 스타일로 아삭한 양상추와 쫄깃한 새송이버섯에 감칠맛 나는 전분 소스를 얹은 요리

아삭한 콩나물과 쫄깃한 오징어를 고추기름과 참치액으로 감칠맛을 내어 매콤하게 볶아낸 별미 반찬

끓인 물을 부어 아린맛을 뺀 아삭한 마늘종에 쫄깃하고 감칠맛 나는 오징어채를 더해 매콤새콤하게 버무린 반찬

전분 가루와 다시마 물을 활용해 푸딩처럼 극강의 부드러움과 촉촉함을 유지하는 계란찜

통째로 찐 오징어의 녹진한 내장을 소스로 활용하여 고소하고 깊은 풍미를 내는 이색 파스타

마른 팬에 볶은 건새우에 달콤짭조름한 단짠 양념과 상큼한 미나리를 더해 완성하는 밑반찬

절단꽃게와 오만둥이로 우려낸 시원한 육수에 채소를 넣어 끓여먹는 해물 칼국수