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김대석 더덕무침

참기름 유장을 발라 팬에 살짝 구워 수분을 날린 더덕을 벌꿀 고추장 양념으로 조물조물 무쳐낸 고품격 더덕무침

20분보통반찬
더덕간장참기름쪽파땅콩
명절음식부모님식사밥도둑

김대석 머위나물 무침

데친 머위를 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐 쌉싸름함과 감칠맛을 살린 봄철 담백하게 나물 무침

20분쉬움반찬
머위고추장된장다진 마늘원당
제철음식담백한맛입맛돋우는

김대석 유채나물 무침

살짝 데친 유채나물에 된장 양념을 조물조물 무쳐 구수한 풍미를 살린 봄나물 반찬

15분쉬움반찬
유채나물대파고춧가루다진 마늘된장
계절반찬봄나물담백한맛

김대석 당근조림

당근을 굴소스와 케첩, 물엿 양념에 윤기 나게 졸이는 달콤짭짤한 밑반찬

15분쉬움반찬
당근진간장굴소스케첩물엿
아이입맛단짠초간단

중식마녀 삼겹살 덮밥

남은 삼겹살과 냉장고 속 야채를 활용해 파기름과 물전분으로 풍미와 식감을 살린 덮밥입니다.

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
삼겹살콩나물양배추피망호박
혼밥든든한한끼초간단

김대석 찹쌀가루 소고기 육전

찹쌀가루와 소주병 비법으로 한결 더 부드럽고 고소한 전통 소고기 육전

25분보통고기/메인
소고기 홍두깨살달걀찹쌀가루진간장청양고추
명절음식손님맞이막걸리안주

윤이련 고추잎나물 & 애고추무침

데친 고추잎과 애고추를 각각 액젓 양념과 고추장 양념에 무쳐내는 가을철 별미 반찬 두 가지

20분쉬움반찬
고추잎애고추다진홍고추쪽파액젓
밥도둑제철요리집밥

윤이련 가지두부볶음

된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.

20분쉬움반찬
가지두부식용유진간장된장
밑반찬초간단감칠맛

윤이련 소고기 파산적

양념에 재운 도톰한 소고기와 더덕, 대파, 새송이, 풋고추를 꼬치에 꿰어 노릇하게 부쳐내는 명절 별미 산적

35분보통고기/메인
소고기더덕대파새송이풋고추
명절음식손님맞이집밥

성시경 떡 어묵 볶음

뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 어묵과 가래떡을 간장과 설탕 소스에 노릇하게 볶아내는 별미 볶음

15분쉬움안주
어묵가래떡양파대파청양고추
냉장고털이야식초간단

윤이련 고소한 오곡밥

소금과 참기름을 넣어 취사하여 찰지면서도 씹을수록 고소한 풍미가 일품인 정월대보름 필수 오곡밥

1시간 30분쉬움밥/덮밥/한그릇
찹쌀멥쌀차조수수
명절음식전통음식건강식

아하부장 매운 불냉면

매운 고춧가루 다대기와 다시다 육수로 화끈한 매운맛을 살린 불냉면

20분쉬움면/분식
냉면 사리고춧가루오이계란
여름별미매운맛면요리