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윤이련 고추잎나물 & 애고추무침
데친 고추잎과 애고추를 각각 액젓 양념과 고추장 양념에 무쳐내는 가을철 별미 반찬 두 가지
고추잎애고추다진홍고추쪽파액젓
밥도둑제철요리집밥
성시경 새송이버섯 들깨무침
얇게 썬 새송이버섯을 살짝 데쳐 물기를 짜낸 뒤 진간장, 참기름, 들깨가루로 고소하게 무쳐내는 밑반찬
새송이버섯대파진간장참기름들깨가루
초간단밑반찬고소한맛
윤이련 고춧잎 고추무침
고춧잎과 아삭이고추를 통째로 데쳐 액젓 양념에 무친 가을 별미 반찬
고춧잎아삭이고추홍고추멸치진젓매실액
밥도둑제철요리밑반찬
윤이련 가지두부볶음
된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.
가지두부식용유진간장된장
밑반찬초간단감칠맛
윤이련 소고기 파산적
양념에 재운 도톰한 소고기와 더덕, 대파, 새송이, 풋고추를 꼬치에 꿰어 노릇하게 부쳐내는 명절 별미 산적
소고기더덕대파새송이풋고추
명절음식손님맞이집밥
성시경 떡 어묵 볶음
뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 어묵과 가래떡을 간장과 설탕 소스에 노릇하게 볶아내는 별미 볶음
어묵가래떡양파대파청양고추
냉장고털이야식초간단
윤이련 두부 감자조림
감자와 두부를 자박하게 깔고 진한 양념장을 넣어 푹 조려내는 밥도둑 반찬
두부감자양파대파청양고추
밥도둑단짠집밥
윤이련 느타리버섯 볶음
느타리버섯과 밑간한 소고기를 센 불에 볶아 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살린 버섯 반찬
느타리버섯소고기대파맛소금매실청
초간단겉바속촉감칠맛
윤이련 고소한 오곡밥
소금과 참기름을 넣어 취사하여 찰지면서도 씹을수록 고소한 풍미가 일품인 정월대보름 필수 오곡밥
찹쌀멥쌀차조수수팥
명절음식전통음식건강식
윤이련 애호박 양파볶음
애호박과 양파를 일정한 굵기로 채 썰어 물을 살짝 넣고 부드러우면서도 아삭하게 볶아내는 초간단 밑반찬
애호박양파참기름소금통깨
초간단담백한맛밑반찬
아하부장 굴무침
액젓에 무채와 굴을 먼저 절여 탱글함을 살리고 새콤달콤 매콤한 황금비율 소스로 버무린 명품 굴무침
굴무멸치액젓고춧가루식초
상큼한맛매운맛술안주
아하부장 장례식장 코다리조림
장례식장에서 먹던 달콤 짭조름하고 쫀득한 식감의 추억의 코다리조림
코다리양파대파다진 마늘진간장
밥도둑밑반찬단짠