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백종원 멸치볶음 (간장맛 & 고추장맛)
간장 베이스의 짭조름한 맛과 고추장 베이스의 매콤달콤한 맛을 한 번에 배워두는 백종원 표 만능 밑반찬 레시피
윤이련 오징어볶음
채소를 많이 넣지 않고 오징어와 고추를 진한 양념에 빠르게 볶아 감칠맛과 매콤함을 살린 오징어볶음
정호영 간장게장
가을 제철 살이 꽉 찬 수캐를 달콤 짭조름한 특제 끓인 간장 소스에 숙성시켜 만드는 밥도둑 간장게장
김진순 무말랭이 무침
요리용 맛술로 밑절임하고 생강즙으로 깔끔한 감칠맛을 더해 아작하게 무쳐낸 무말랭이
윤주모 매콤 마늘 뼈찜
압력솥에 푹 삶아 부드러운 돼지등뼈에 알싸한 마늘과 특제 고춧가루 양념을 입혀 걸쭉하고 칼칼하게 졸여낸 최고의 메인 요리입니다.
김대석 앞다리살 간장조림
돼지 앞다리살을 통째로 구워 육즙을 가둔 뒤 콜라와 간장 양념으로 푹 삶고 조려내어 전문점 족발처럼 쫀득야들한 고기 요리
뚝딱이형 밥솥 김치 삼겹살 덮밥
밥솥에 양파, 삼겹살, 김치를 양념과 함께 넣어 취사 버튼 하나로 매콤하고 부드럽게 졸여내는 김치 제육 스타일 덮밥
뚝딱이형 빨간 오뎅전골
멸치칼국수 라면스프를 비법 육수로 삼아 가래떡, 어묵 꼬치, 면 사리를 넣고 칼칼달콤하게 끓여내는 포장마차식 전골 요리
성시경 빨간 오뎅
진하게 우린 멸치 육수에 매콤한 비법 양념과 차돌박이를 더해 깊고 진한 맛을 내는 포장마차식 빨간 어묵
뚝딱이형 양념 새우장
비싼 생새우 대신 큼직한 냉동 새우를 소주로 깔끔하게 해동해 감칠맛 가득한 비법 매콤 양념에 버무린 밥도둑 수제 장
김대석 간장새우장
활새우를 소금과 미림으로 세척해 불순물을 빼고, 짭조름한 비법 달임장과 레몬으로 숙성한 탱글한 명품 새우장
김대석 꽈리고추 멸치볶음
멸치액젓 한 큰술로 감칠맛을 확 끌어올리고, 팬 하나로 간편하게 비린내 없이 조려낸 밥도둑 멸치볶음