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윤이련 알감자조림

물엿을 먼저 넣어 수분을 빼 쫀득하게 조린 알감자조림

40분보통반찬
알감자통마늘청양고추홍고추땅콩가루
밑반찬단짠집밥

윤이련 고추 간장 장아찌

식초로 고추를 미리 삭히는 전처리로 아삭함이 오래가는 간장 장아찌

7시간 30분보통반찬
고추식초진간장매실액소주
밑반찬깔끔한맛전통음식

성시경 사태 수육 무침

부드럽게 삶은 사태 고기를 결대로 찢어 얇게 썬 파와 조선간장, 고춧가루로 매콤하고 고소하게 무쳐낸 별미 요리

1시간 50분쉬움안주
소고기사태대파마늘간생강진간장
야식이색요리감칠맛

윤이련 고등어 감자 조림

무와 포슬포슬한 감자를 차례로 익힌 뒤 칼칼한 간장 양념장으로 자작하게 졸여낸 밥도둑 생선 조림

35분보통고기/메인
고등어무감자양파청양고추
단짠밥도둑한그릇요리

윤이련 풋마늘장아찌

알싸한 마늘과 대파의 풍미를 동시에 가진 봄철 풋마늘대를 아삭하고 새콤달콤하게 즐기는 황금 비율 장아찌

20분쉬움반찬
풋마늘양파청양고추홍고추진간장
제철요리상큼한맛밑반찬

윤이련 부추 짜박이

밥이나 비빔국수, 고기 구이에 곁들이면 향긋함과 감칠맛이 폭발하는 초간단 만능 부추 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
부추쪽파대파양파청양고추
만능소스밥도둑냉장고털이

윤이련 돌자반무침

바삭한 돌자반을 먹기 좋게 뜯어 간장과 액젓을 섞은 양념장으로 부드럽고 짭조름하게 무쳐내는 든든한 밑반찬

10분매우 쉬움반찬
돌자반쪽파양파홍고추진간장
초간단밑반찬도시락

윤이련 고구마줄기 장아찌

끓이지 않는 초간단 간장 소스로 고구마줄기의 아삭하고 칼칼한 매력을 살린 여름철 밥도둑 장아찌

20분쉬움반찬
고구마줄기양파홍고추청양고추진간장
초간단밑반찬여름별미

윤이련 무말랭이무침

찹쌀풀 없이 맑은 양념액으로 밑간해 1시간 동안 오독오독하고 달큰하게 불려 무치는 감칠맛 가득한 무말랭이무침

1시간 10분쉬움반찬
무말랭이고춧잎멸치액젓진간장매실액
밑반찬깔끔한맛도시락

아하부장 춘장 없는 간짜장

춘장 없이 시판 된장과 노추만으로 구현한 묵직하고 고소한 전문점 스타일 반전 간짜장

20분보통면/분식
돼지고기양파양배추쥬키니호박된장
중화풍이색요리면요리

아하부장 도토리묵무침

부드럽게 데쳐낸 도토리묵에 김가루와 파채, 단짠 양념을 살살 버무려 완성하는 만능 묵무침

10분매우 쉬움안주
도토리묵양파오이대파통깨
초간단맥주안주상큼한맛

아하부장 우삼겹 숙주 고기 우동

진한 닭육수 우동에 간장과 설탕으로 단짠 풍미를 낸 우삼겹과 아삭한 숙주를 올린 고기 우동

15분매우 쉬움면/분식
우동면우삼겹숙주쪽파진간장
고기요리국물요리야식
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