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기름에 볶지 않고 팬에 바싹 덕은 멸치를 매콤달콤한 비법 고추장 양념과 향긋한 부추에 무쳐낸 이색 밑반찬

된장에 고추장과 조청을 살짝 더해 아삭한 오이고추를 비벼내는 여름철 입맛 도둑 반찬

케첩과 고추장을 섞어 딱딱하지 않고 부드러우며 매콤달콤한 강정 맛을 낸 오징어실채볶음

부드러운 팥앙금에 반건시 곶감을 넣어 천연의 단맛과 고급스러운 풍미를 더한 수제 양갱

잘 익은 고추장아찌의 물기를 짜내고 장아찌 국물을 가미한 매콤달콤 양념으로 버무린 개운한 밑반찬

간장물을 따로 끓이지 않고 불린 다시마 물에 소주와 조청을 더해 오독오독한 식감을 살린 고급스러운 별미 장아찌

끓인 물을 부어 아린맛을 뺀 아삭한 마늘종에 쫄깃하고 감칠맛 나는 오징어채를 더해 매콤새콤하게 버무린 반찬

메줏가루 대신 시판 된장을 활용하고 표고버섯가루로 폭발적인 감칠맛을 더해 쉽고 빠르게 완성하는 프리미엄 수제 고추장

들깨가루 없이 식용유와 들기름으로 깔끔하게 볶아내 아삭아삭한 맛이 돋보이는 고구마순볶음

호텔 셰프의 비법으로 파기름을 내어 볶아 더욱 바삭하고 구수한 멸치볶음입니다.

살이 부드러운 병어에 감칠맛 나는 간장 양념과 채소를 곁들여 일식집 스타일로 고급스럽게 졸여낸 생선조림

마른 백태를 기름 없이 고소하게 볶아 특제 간장 양념물에 불린 뒤 향긋한 생달래를 버무려 먹는 여수 돌산식 전통 반찬