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윤이련 명절 삼색나물
도라지, 고사리, 콩나물을 각각 밑간한 뒤 한 냄비에 차례로 쌓아 찌듯이 동시에 익혀내는 간편 삼색나물
뚝딱이형 최고급 마늘 간장 계란밥
고소한 버터 마늘 오일에 매콤한 크러시드 페퍼를 더하고, 철저히 약불로 달걀 흰자만 푸딩처럼 익혀 비벼 먹는 최고급 간장계란밥
백종원 파무침 3종
삼겹살 최고의 짝꿍! 깔끔한 맛소금 베이스, 감칠맛 가득한 간장 베이스, 아삭함을 살린 초고추장 베이스까지 취향대로 골라 먹는 세 가지 파절이 양념 레시피
임성근 간장멸치볶음
비린내 없이 바삭하고 고소하게 완성하는 밥도둑 간장 멸치볶음 황금 레시피
여경옥 달걀탕
부드러운 달걀과 아삭한 채소의 조화로 누구나 5분 만에 완성하는 고급스러운 중식풍 달걀탕
자취요리신 김치삼겹덮밥
겉면을 바삭하게 구운 삼겹살 기름에 신김치와 양파, 고추장을 넣고 진하게 볶다가 물을 부어 자박하게 졸여내는 실패 없는 덮밥
자취요리신 마라로제 떡볶이
부드러운 우유 베이스에 고추장, 토마토소스, 마라 소스를 황금 비율로 섞어 배달 맛집의 꾸덕함을 그대로 재현한 가성비 떡볶이
육식맨 홈메이드 돈코츠 라멘
7시간 동안 돼지뼈를 세 번에 걸쳐 우려내어 비현실적으로 진하고 고소한 국물의 홈메이드 돈코츠 라멘
이 남자의 cook 잡채
각각 볶아낸 신선한 채소와 고기에 참기름 코팅을 입힌 당면을 버무려 시간이 지나도 불지 않는 정갈한 잡채
이 남자의 cook 양배추 쌈과 쌈장
쌀뜨물과 맛술로 양배추의 쓴맛을 충분히 지우고 아삭하게 찌는 황금 공식과 전용 쌈장 레시피
김대석 홍진미채 볶음
미림과 설탕으로 밑간해 전자레인지에 돌리는 비법으로 딱딱하지 않고 부드러우며 땅콩 버터로 감칠맛을 살리고 홍진미채 볶음
김대석 냉이 된장찌개
향미유에 된장을 볶아 구수함을 살리고 바지락과 냉이를 넣어 시원하게 끓이는 된장찌개