자취요리신 김치삼겹덮밥

조리 팁 💡

• 삼겹살에서 나온 돼지기름에 김치를 충분히 달달 볶아주어야 김치의 풋내가 사라지고 묵은지 같은 깊은 풍미가 살아납니다.
• 물을 살짝 부어 조려주면 양념이 고기와 겉돌지 않고 촉촉한 소스 상태가 되어 밥과 부드럽게 잘 비벼집니다.
• 김치가 너무 많이 익어 신맛이 강할 경우 설탕의 양을 살짝 더 늘려 간을 맞춰주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐삼겹살과 볶음김치의 검증된 사기적인 밥도둑 조합을 한 그릇으로 즐기고 싶은 분들.
• ⭐자박하고 매콤한 고기 국물 소스에 밥을 슥슥 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
• ⭐집에 남은 신김치와 냉동 삼겹살을 가장 맛있게 처치하고 싶은 분들.