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뚝딱이형 고등어 달래 솥밥
오븐에 바삭하게 구운 순살 고등어와 단짠 양념에 졸인 우엉, 알싸한 제철 달래를 솥밥 위에 얹어 비벼 먹는 별미 영양식
뚝딱이형 라이스페이퍼 칠리새우
밀가루 반죽 대신 라이스페이퍼로 새우를 말아 에어프라이어에 구워 찹쌀탕수육처럼 쫄깃하게 만든 뒤, 두반장을 넣은 중식풍 칠리소스를 곁들이는 요리
급식대가 견과류 멸치볶음
마른 팬에 멸치와 견과류를 따로 볶아 비린내 없이 바삭하고 부드러운 밥반찬
자취요리신 대패삼겹살 고추장 떡볶이
대패삼겹살의 고소한 기름에 마늘을 볶아 풍미를 극대화하고 진한 고추장 소스에 조려낸 고기 듬뿍 떡볶이
뚝딱이형 충청도식 짜글이찌개
돼지고기 앞다리살과 감자, 애호박을 고추장·된장 양념에 자박하게 졸여 칼칼하게 즐기는 충청도식 짜글이찌개
뚝딱이형 군대식 오리불고기
오리로스와 양파, 양배추 등 신선한 채소를 매콤한 양념에 재워 구워 먹는 군대식 오리불고기
레이먼킴 통삼겹 수육과 부추 겉절이
통삼겹살의 육면을 팬에 구워 육즙을 가둔 뒤 된장과 커피 육수에 삶아내어 극상의 부드러움을 선사하는 수육과 아삭한 겉절이 조합
이 남자의 cook 김치수제비
멸치 육수에 신김치를 넣고 끓이다가 소량의 된장으로 깊은 감칠맛을 더한 얼큰하고 쫄깃한 김치수제비
김대석 달래 꼬막무침
향긋한 제철 달래를 듬뿍 넣은 특제 양념장과 밀가루 세척법으로 흙내 없이 탱글하게 삶아낸 겨울 별미 꼬막무침
성시경 밥솥 사태 수육
핏물을 뺀 사태를 전기밥솥의 만능찜 기능으로 부드럽게 삶아내어 새콤한 겨자 소스에 찍어 먹는 보양 수육
백종원 냉라면
라면스프에 간장, 설탕, 식초를 더해 만든 새콤달콤하고 시원한 육수에 아삭한 고명을 얹어 먹는 여름철 별미 냉라면
백종원 초간단 잡채
재료를 따로 볶는 번거로움 없이 하나의 팬에 모두 넣어 볶거나, 끓는 물에 한꺼번에 데쳐내어 조리 시간을 획기적으로 줄인 변칙 초간단 잡채 레시피