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소금에 절이지 않고 청오이를 사용해 아삭한 식감을 극대화하고, 된장 1큰술로 풍미를 높인 초간단 여름철 오이 겉절이 무침

감자전분을 입혀 찐 부추에 볶은 콩가루와 으깬 삶은 달걀을 올려 양념장으로 버무린 부추찜

기름에 볶은 짭조름한 잔멸치와 아삭하고 매콤한 꽈리고추 위에 계란과 전분물을 풀어 스크램블처럼 합쳐 도톰하게 부쳐낸 반전 매력의 계란 꽈리고추전

집된장으로 비린내를 누르고 꽃게와 새우 20초 데치기로 기름기 없이 깔끔하게 끓여낸 해물라면

도토리묵을 살짝 데쳐 탱글하게 식힌 뒤 새콤매콤하게 간한 냉면 육수와 오이, 고추, 김치 고명을 곁들이는 시원한 여름 묵사발

황태채를 사과식초와 사과주스에 불린 뒤 매콤한 양념으로 무쳐 이틀 이상 숙성하는 새콤달콤 밑반찬

만두피 없이 돼지고기와 버섯 반죽을 물에 자작하게 졸이듯 익혀 육즙을 가둔 촉촉한 완자 요리

솎음배추나 얼갈이배추를 데쳐 국간장과 참기름으로 무친 담백한 나물

부드러운 애기고추를 양념에 볶아 만드는 밥도둑 반찬. 양념 묻은 팬에 밥을 비벼 먹어도 좋다.

시원한 무와 고소한 돼지고기, 콩나물을 넣어 국물이 깔끔하고 깊은 맛을 내는 된장찌개

구수한 된장 국물에 향긋한 냉이와 고소한 슬라이스 치즈를 녹여 국물까지 비우게 만드는 별미 라면

닭을 끓인 뒤 불을 끄고 잔열로 익혀 극강의 부드러움을 내고 파생강 양념을 끼얹는 홍콩식 닭요리