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뚝딱이형 업소형 쌀 닭강정
전분과 치킨 가루 반죽에 쌀가루 옷을 한 번 더 입혀 두 번 튀겨내 극강의 바삭함을 자랑하는 업소 스타일 매콤달콤 닭강정
백종원 소고기 미역국
소고기와 미역을 참기름에 볶을 때 국간장으로 속간을 배게 한 뒤, 국간장과 액젓을 함께 사용하여 깊은 감칠맛을 끌어올리는 소고기 미역국 레시피
김대석 김장아찌
눅눅해진 김을 약불에 살짝 구워 끓이지 않는 매콤달콤한 특제 간장 양념에 겹겹이 적셔 만드는 초간단 밑반찬
아하부장 불맛 고기 순두부찌개
다진 돼지고기와 채소를 듬뿍 넣고 중식용 화유로 불향을 더해 얼큰하게 끓여내는 업소 스타일 고기 순두부찌개
김호윤 깔끔한 소고기 미역국
기름에 볶지 않고 소고기 육수에 끓여 국물이 탁하지 않고 우아한 소고기 미역국입니다.
공격수셰프 사이다 계란장조림
사이다의 탄산을 활용해 삼투압 작용으로 계란 속까지 단시간에 양념이 깊게 배도록 만드는 비법 계란장조림
옥주부 노각무침
아작아작한 식감이 일품인 여름철 별미 매콤새콤 노각무침
아하부장 돼지고기 김치찌개
돼지고기를 삼겹살처럼 노릇하게 구워 기름을 낸 뒤 고추장과 설탕으로 볶아 깊은 맛을 낸 고깃집 스타일 김치찌개
어남선생 두부김치
생김치도 식초와 들기름, 참치액을 활용해 깊은 산미와 감칠맛이 도는 묵은지 스타일로 볶아내는 초간단 두부김치
정호영 소고기 메추리알 장조림
소고기 다짐육을 활용해 고기를 삶고 찢는 번거로움 없이 10분 만에 완성하는 초간단 소고기 메추리알 장조림
백종원 만능 양념장 닭갈비
고추장, 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 맛술을 1:1 비율로 섞은 만능 매콤 양념장으로 집에서도 실패 없이 촉촉하게 볶아내는 춘천식 닭갈비
레이먼킴 몽골리안 포크
부드러운 돼지고기 안심과 아삭한 청경채를 진하고 달콤 짭조름한 중화풍 특제 소스에 빠르게 볶아낸 요리입니다.