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정렬

파브리 소고기 잡채

이탈리아 셰프 파브리가 선보이는 소고기와 다양한 채소를 듬뿍 넣은 전통 한국식 잡채

45분보통고기/메인
당면소고기시금치양파피망
명절음식잔치요리국물요리

신동민 야끼토리 요다레

정교하게 다진 대파와 생강, 마늘 소스를 바삭하게 구운 닭다리살에 끼얹어 즐기는 중식풍 닭고기 요리입니다.

25분보통고기/메인
닭다리살대파생강마늘진간장
닭고기요리요다레치킨중식풍

신동민 봄 채소 완두콩 소스 샐러드

가쓰오 육수와 구운 대파를 넣어 갈아 만든 고소한 완두콩 스리나가시 소스에 숙성된 봄 야채를 곁들인 고급 일식 샐러드

30분어려움샐러드/가벼운 한끼
참두릅땅두릅완두콩아스파라거스죽순
일식코스오마카세레시피봄나물샐러드

신동민 대물광어 숙성 초밥

30분간 숙성해 찰기를 극대화한 대형 광어 살과 불맛을 입힌 지느러미를 정통 일식 기법으로 쥐어낸 명품 초밥

30분어려움고기/메인
숙성 광어회생와사비시소잎대파레몬
숙성회일식요리고급요리

육식맨 도가니탕과 수육

스지를 섞지 않고 100% 소 도가니만을 사용하여 잡내 없이 진하고 맑게 끓여내는 전통 도가니탕과 수육

6시간어려움국/찌개/탕
소 도가니대파양파통마늘얼음
도가니탕수육보양식

육식맨 양갈비 수육

잇몸으로도 먹을 수 있을 만큼 촉촉하고 부드러운 맛집 스타일 양배갈비 수육

2시간 20분보통고기/메인
양배갈비양파대파마늘팔각
양고기수육보양식

이 남자의 cook 오징어 버터구이

반건조 오징어에 버터와 마늘의 풍미를 입혀 구워내고 매콤새콤한 청양 마요 소스를 곁들이는 안주 요리

15분쉬움안주
반건조 오징어마늘고추마요네즈간장
초간단야식맥주안주

이 남자의 cook 두릅장아찌

간장물을 끓이지 않고 비율대로 섞어 바로 부어 완성하는 깔끔하고 아삭한 두릅장아찌

25분쉬움반찬
두릅양조간장양조식초청주
제철요리초간단오래보관

김대석 쑥갓 근대나물

가을 제철을 맞아 영양이 풍부한 근대와 쑥갓을 시차를 두고 데쳐내 구수한 된장으로 맛을 낸 웰빙 반찬

15분쉬움반찬
근대쑥갓대파다진 마늘된장
제철요리밑반찬건강식

김대석 마늘종장아찌무침

간장에 맛있게 삭힌 마늘종 장아찌에 고추장과 조청을 넣어 매콤달콤하고 윤기 나게 무쳐낸 추억의 밑반찬

5분매우 쉬움반찬
마늘종장아찌
초간단여름반찬든든한밑반찬

김대석 미역 수제비

쌀가루와 감자전분 반죽에 멸치·새우 육수와 미역을 넣어 끓인 소화가 잘되는 건강 수제비

40분보통면/분식
건미역쌀가루감자전분계란국물용 멸치
속편한요리국물요리별미

김대석 더덕무침

참기름 유장을 발라 팬에 살짝 구워 수분을 날린 더덕을 벌꿀 고추장 양념으로 조물조물 무쳐낸 고품격 더덕무침

20분보통반찬
더덕간장참기름쪽파땅콩
명절음식부모님식사밥도둑