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이 남자의 cook 참치 고추장찌개

명절 음식의 느끼함을 싹 날려주는 얼큰하고 칼칼한 멸치 육수 베이스의 참치 고추장찌개

20분쉬움국/찌개/탕
감자양파애호박고추대파
국물요리밥도둑해장요리

이 남자의 cook 북어채 강정

질긴 북어채를 부드럽게 불려 전분 옷을 입혀 튀겨낸 뒤, 매콤달콤한 특제 강정 소스에 버무려 닭강정보다 맛있는 식감을 내는 북어채 강정

20분보통안주
북어채전분가루고추장케첩물엿
이색안주매콤달콤겉바속촉

뚝딱이형 고깃집 곱창볶음밥

삶은 곱창과 신김치, 밥을 고추장 양념에 볶아 푸짐하고 매콤하게 즐기는 고깃집 곱창볶음밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
곱창고기된장월계수잎통후추
한그릇요리밥도둑초간단

이 남자의 cook 두부 콩나물볶음

노릇하게 부쳐낸 고소한 두부와 아삭한 콩나물을 감칠맛 가득한 간장 양념으로 볶아낸 밥도둑 반찬

20분쉬움반찬
두부콩나물대파양조간장맛술
밥도둑초간단든든한반찬

뚝딱이형 마제소바식 소고기 볶음국수

다진 소고기와 칼국수면, 부추를 짭조름한 마제소바 스타일 양념에 볶아낸 감칠맛 나는 볶음국수

25분보통면/분식
고추기름다진소고기진간장다진마늘쯔유
면요리야식초간단

이 남자의 cook 소고기 버섯 전골

복잡한 육수 우림 없이 어간장 베이스로 깊고 진한 감칠맛을 내는 소고기 버섯 전골

30분보통국/찌개/탕
소고기 불고기용알배추느타리버섯표고버섯대파
손님초대뜨끈한국물가족식사

이 남자의 cook 육전

홍두깨살로 부드럽고 고소하게 부쳐 특제 간장 양념장을 곁들이는 명절 필수 육전 레시피

20분쉬움고기/메인
홍두깨살후춧가루마늘청양고추양파
명절음식손님초대특제소스

뚝딱이형 양배추 된장찌개

양배추를 볶아 단맛을 내고 소고기와 된장, 고추장을 넣어 구수하면서도 칼칼하게 끓여낸 양배추 된장찌개

40분보통국/찌개/탕
소고기된장고추장다진마늘고춧가루
국물요리집밥해장

이 남자의 cook 차돌 파개장

깊은 감칠맛의 표고버섯 육수에 대파를 듬뿍 넣고 만능찌개장으로 맛을 낸 시원하고 얼큰한 파개장

30분쉬움국/찌개/탕
건표고버섯대파만능찌개장
얼큰한맛국물요리해장

김대석 봄동전

얼음물 반죽에 액젓으로 감칠맛을 더하고 봄동 줄기에 칼집을 내어 오그라들지 않고 극강의 바삭함을 살린 봄동전

20분쉬움안주
봄동부침가루감자전분멸치액젓청양고추
막걸리안주제철요리겉바속촉

김대석 새우 소금구이

흰다리새우에 천일염과 미림을 직접 넣어 찌고 남은 수분을 날려 촉촉하게 구운 새우

20분쉬움고기/메인
흰다리새우미림진간장연와사비식초
제철요리초간단담백한맛

김대석 스팸 양배추볶음

아삭한 양배추와 짭조름한 스팸을 노릇하게 볶아 감칠맛을 살린 초간단 밥반찬

15분쉬움반찬
양배추스팸파프리카청양고추다진 마늘
초간단밑반찬냉장고털이