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윤이련 무채국

달달한 가을무를 곱게 채 썰어 들기름에 볶아 만든 순하고 부드러운 국물 요리입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
들기름참기름코인육수멸치액젓
가을무국물요리들깨가루

윤이련 고들빼기 김치

쌉싸름한 고들빼기에 배·양파·건고추 양념과 잔파, 생밤을 버무려 만드는 가을 김치입니다.

1시간 20분보통반찬
고들빼기잔파생밤천일염
가을김치쌉싸름한영양가득

윤이련 양상추 겉절이

아삭한 양상추에 감칠맛 나는 액젓 양념을 더해 즉석에서 버무린 겉절이입니다. 불 없이 간단하게 완성할 수 있습니다.

10분매우 쉬움반찬
양상추양파잔파멸치액젓까나리액젓
초스피드아삭한 식감밥도둑

윤이련 여름 배추 포기김치

여름 배추로 담그는 포기김치입니다. 고추청 건더기를 넣어 깊은 맛을 내고, 잔파와 미나리를 짧게 썰어 넣어 시원한 맛을 살렸습니다.

4시간 30분보통반찬
배추잔파미나리천일염
집밥밑반찬전통음식

윤이련 열무얼갈이김치

절인 열무와 얼갈이배추를 사과·양파·홍고추·액젓 양념에 버무린 여름 김치입니다.

50분보통반찬
열무얼갈이배추잔파양파미나리
여름별미밑반찬집밥

윤이련 초롱무 김치

일반 무보다 단단하고 아작아작한 초롱무를 홍고추를 갈아 만든 양념으로 청량하게 버무린 여름 김치

1시간 30분보통반찬
초롱무잔파사과양파통마늘
제철요리집밥밑반찬

윤이련 칼칼 배추전

배추에 소금간을 하고 청양초, 홍초, 잔파를 넣어 칼칼하게, 밀가루 반죽으로 바삭하게 구운 배추전

15분쉬움반찬
배추밀가루청양고추홍고추잔파
초간단명절음식막걸리안주

윤이련 여름 달랑무 동치미

여름 달랑무와 무청을 찹쌀풀국과 과일 즙을 넣은 국물에 부어 아삭하고 청량하게 즐기는 간단 동치미

45분보통국/찌개/탕
달랑무양파잔파홍고추청양고추
여름별미밑반찬깔끔한맛

윤이련 봄동겉절이

봄동의 아삭한 식감을 살린 겉절이로, 멸치진젓과 고춧가루 양념이 조화롭습니다.

15분쉬움반찬
봄동잔파홍초멸치진젓고춧가루
봄 제철 요리아삭한 식감간단한 반찬

윤이련 홍갓 동치미

홍갓과 무로 담근 시원하고 깔끔한 동치미입니다. 배와 무를 갈아 넣어 국물 맛이 깊고, 건고추와 대추가 은은한 단맛과 색을 더합니다.

7일보통반찬
홍갓잔파건다시마건 홍고추
국물요리밑반찬전통음식

윤이련 얼갈이배추겉절이

소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이

15분매우 쉬움반찬
얼갈이배추양파땡초홍초잔파
초간단상큼한맛밑반찬

윤이련 두부조림

얇게 썬 두부를 노릇하게 구워 매콤달콤한 양념에 조려낸 밑반찬. 카레가루는 취향껏 추가 가능.

20분쉬움반찬
두부카레가루간장고추장물엿
밑반찬초간단집밥