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뚝딱이형 매운 스지찜

쫄깃한 스지와 아롱사태를 된장과 월계수잎으로 잡내 없이 삶아 고춧가루 양념에 조려 칼칼하게 즐기는 매운 스지찜

1시간보통고기/메인
스지아롱사태된장월계수잎대파
매운맛집밥밥도둑

육식맨 뵈프 부르기뇽

진한 레드와인에 소고기와 채소를 장시간 숙성한 뒤 오븐에서 뭉근하게 끓여내 깊은 감칠맛을 내는 프랑스식 소고기 스튜

4시간보통국/찌개/탕
소고기당근양파마늘셀러리
고급요리손님초대홈스토랑

뚝딱이형 매운등뼈찜

된장과 고춧가루, 고추장을 넣어 칼칼하고 깊은 맛을 낸 매콤한 등뼈찜

1시간 10분보통고기/메인
등뼈소주통후추월계수잎고춧가루
집밥매운맛푸짐함

윤이련 안동찜닭

전문점 수준의 진한 흑갈색 빛깔에 베트남고추의 화끈한 칼칼함으로 기름진 느끼함을 완벽히 잡은 안동찜닭 황금 레시피

45분보통고기/메인
당면감자당근대파
고기요리집밥손님맞이

뚝딱이형 묵은지 곱도리탕

삶아 구운 대창과 튀기듯 볶은 묵은지에 닭고기를 더해 매콤한 고추 양념에 끓여낸 칼칼하고 진한 묵은지 곱도리탕

1시간 10분보통국/찌개/탕
대창묵은지된장월계수잎
국물요리집밥해장

뚝딱이형 대창 떡볶이

쫄깃한 소대창과 떡을 고운 고춧가루와 들깨가루를 넣어 만든 매콤한 양념에 버무려 끓여낸 푸짐한 대창 떡볶이

25분보통면/분식
소대창된장월계수잎생강소주
면요리분식매운맛

육식맨 마르코 화이트 통삼겹살 오븐구이

전설적인 셰프 마르코 피에르 화이트의 비법으로 구워낸 육즙 가득한 통삼겹살과 이색 소스 조합

2시간 10분보통고기/메인
통오겹살해바라기유벌꿀팔각코리앤더 씨드
오븐요리통삼겹살겉바속촉

육식맨 허니 글레이즈드 햄

고든 램지가 추천하는 연말 명절 스페셜 요리로, 여러 레이어의 깊은 단맛과 향신료의 풍미가 어우러진 정통 서양식 통햄 구이

4시간어려움고기/메인
돼지 뒷다리 원육피클링 솔트당근리크양파
홈파티요리연말요리오븐요리

김밀란 라구 소스

고기의 한쪽 면만 구워 육즙을 가두고 야채와 와인을 더해 푹 끓여낸 이탈리아 정통 스타일의 진한 라구 소스

2시간보통소스/양념/기본
다진 소고기다진 돼지고기양파당근샐러리
만능소스대용량고급요리

임성근 고구마 피클

진간장을 더해 끓이지 않고 완성하는 새콤달콤하고 아삭아삭한 식감의 이색 고구마 피클

20분쉬움반찬
고구마사과 3배 식초진간장생강통후추
이색레시피간단장아찌밑반찬

뚝딱이형 코스트코 대용량 삼겹살로 만드는 2가지

푹 삶은 코스트코 삼겹살 수육으로 진한 돈코츠 라멘과 얼큰한 고기국수를 만드는 레시피

55분보통안주
생강월계수잎소주삼겹살치킨스톡
대용량소주안주홈파티

공격수셰프 우유 보쌈

칼집을 낸 삼겹살과 채소를 구워 감칠맛을 살린 뒤 쌈장과 우유에 푹 삶아낸 극상의 부드러운 보쌈

1시간 50분보통고기/메인
돼지고기 삼겹살양파대파마늘월계수 잎
홈파티손님맞이고기요리